By 魚日_小白 【豆果美食官方認證達人】
1、将蝸居、胡蘿蔔削皮洗淨、切片。
2、大火熱鍋,倒入熱水,放入蝦仁煮2分鐘出鍋。
3、大火熱鍋倒入油,放入胡蘿蔔爆炒2分鐘。
4、放入蝸居爆炒3分鐘。
5、放入蝦仁爆炒1分鐘,加入适量料酒、鹽繼續翻炒1分鐘。
6、收汁出鍋。
7、成品圖。
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