美國亞特蘭大市有一位名叫伊金的醫生，他開設了一家“比較實驗所”，專門比較史前與現代人生活方式的異同。有數十名志願者在這個實驗所裡，按照伊金醫生的設計，他們将遠離“現代文明”，模仿史前人類的飲食起居方式進行生活。他們大量食用含有豐富維生素的植物性食物，每天盡可能多地從事體力勞動，并且熱衷于爬山、涉水、攀岩、爬樹等。經過兩年的實驗，這批志願者中不但沒有出現新的肥胖病、心髒病、高血壓病、骨骼病、癌症等現代病，而且以前患有這些病的實驗者的病症也都有顯著減輕。科學家們認為，現代人應該從史前人類生活方式中借鑒有益的東西。

　　吃原始飯

　　近年來國外興起一種用野食、鮮食法來治療癌症、心髒病、關節炎、糖尿病等疑難雜症的新潮。美國一位名叫安·威格莫倫的人，50歲時患了癌症，她接受野食療法後，15年中沒有用火做過飯，而是像遠古人那樣吃新鮮蔬菜、植物、發芽的種子，23年之後她的癌症竟然奇迹般地痊愈了。美國自然療法醫學院創辦人、生食專家安·慧格摩博士宣稱：這種吃活食的療法，可以促進機體的自然防衛和自我調節機制，借此幫助病人而不是取代病人的機體功能；不是旨在取消病人的症狀，而是重在改善病人的健康狀況。日本京都大悲山有家名為“美食山莊”的飯館，專門供應以新鮮野草為主原料制成的佳肴。他們采摘的那些能夠治病的新鮮野菜，按其不同特點配以魚、肉、豆腐和調味劑，制作出多種菜肴和鮮湯，供人們食用以防病治病。

　　在我國，人民群衆的飲食觀念也在發生着變化，人們的生活水平提高之後，已經開始逐步摒棄那些大魚大肉、食不厭精的飲食方式，吃粗面雜糧、鮮菜野菜、昆蟲鮮花已成為社會時尚。

　　喝白開水

　　正當各種各樣的飲料湧上市場、走進家庭的時候，卻有一些專家學者正在以極大的興趣對白開水活性進行試驗研究。實驗表明，白開水對人體新陳代謝有着十分理想的生理活性，它很容易透過細胞膜被機體所利用，使髒器中乳酸脫氫酶的活性增強，從而使機體的抗病能力、免疫能力得到有效改善。同時還有利于較快排除積累于機體中的“疲勞素”——乳酸，從而及時消除疲勞，使人感到精神煥發，保持體力充沛。

　　有專家指出，在人們日常飲用的飲料中，幾乎都含有較高的糖分，不利于人體健康。還有一些飲料中添了碳酸、檸檬酸、乳酸等酸性物質，喝過多的酸性飲料，會使血液長期處于酸性狀态，也會影響人體的免疫力。在某種意義上說，白開水也許是人類的最佳飲料。

　　沐森林浴

　　把森林浴作為一種治療疾病的手段，最初發源于德國，如今已經為全世界許多國家所廣泛應用。經科學家研究表明，一畝松柏每天能夠分泌200克可以針對結核、傷寒、痢疾、白喉杆菌的殺菌素；檸檬葉和桉樹葉能分泌殺死流感病毒、肺炎球菌的殺菌素；冷杉葉和短杉杜香葉能揮發大量殺死白喉、百日咳、葡萄球菌的香精。樹木在呼吸的時候，會散發一種稱之為松烯的香精成分，它能夠刺激人的大腦皮層消除神經緊張，松弛全身肌肉，令人心曠神怡。森林中還有多種多樣的鮮花、綠草，許多植物的花香對人體疾病也有治療作用。通過研究還得知，每畝森林一天能吸收67公斤二氧化碳，制造49公斤氧氣，可供65人一天之需，可以毫不誇張地說，森林是最好的天然“氧吧”。長久被鋼筋、水泥、廢氣、噪音所包圍的城市人，能夠到大森林中去“洗一洗澡”，可以改善人體的新陳代謝，增強心肺功能，緩解長期積累的緊張與壓力，使身心獲得甯靜與安逸，從而達到神清氣爽、防病治病、延年益壽的目的。(豐西)

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