老年人的蛋白質合成和利用能力下降,應注意攝入足夠的優質蛋白質。對于老年人來說怎麼吃蛋白質合理呢?第一,老年人需要的蛋白質和中青年人是一樣的,不比中青年人少。第二,老年人不能盲目地增加蛋白質。有些老年人可能比較迷信蛋白質,有的吃蛋白粉。蛋白質在體内不能儲存,如果超量了,這些蛋白質就流失了,這是一種浪費,而代謝蛋白質要經過腎髒,還增加了腎髒的負擔,所以蛋白質适..."/>

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老年人補充蛋白質注意事項

健康 更新时间:2026-03-10 17:02:11

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  老年人的蛋白質合成和利用能力下降,應注意攝入足夠的優質蛋白質。對于老年人來說怎麼吃蛋白質合理呢?

  第一,老年人需要的蛋白質和中青年人是一樣的,不比中青年人少。

  第二,老年人不能盲目地增加蛋白質。有些老年人可能比較迷信蛋白質,有的吃蛋白粉。蛋白質在體内不能儲存,如果超量了,這些蛋白質就流失了,這是一種浪費,而代謝蛋白質要經過腎髒,還增加了腎髒的負擔,所以蛋白質适量就夠了。

  老年人每天要掌握這幾個量:一至兩袋牛奶(250毫升/袋),脫脂、全脂都可以,牛奶也不是越多越好。另外,每天吃一個雞蛋或者隔天吃一個雞蛋或兩個雞蛋清,加上100克左右的瘦肉,包括魚、蝦、去皮雞、豬、牛、羊的瘦肉等均可,再加上50~100克的豆制品,就可确保老年人蛋白質的量不多不少。

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