id="article_content"> 枸杞黃精炖白鴿
原料：枸杞子50克，黃精50克，白鴿1隻，細鹽、料酒、味精各适量。
制法：将白鴿活殺，去毛，去内髒，洗淨，與枸杞子、黃精共置沙鍋中，旺火煮開，撇去浮沫，改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻，起鍋，趁熱吃鴿肉，喝湯。
功效：補肝腎，益精務。适用于性冷淡等肝腎不足症狀者。
火腿燒鴿蛋
原料：鴿蛋10個，火腿50克，雞湯60毫升，味精、料酒、香菜、蔥絲、生姜末、水澱粉各适量。
制法：将鴿蛋煮熟，去殼，塗上少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時撈出；将火腿切成長條狀，稍煮。鐵鍋燒熱，加菜油，燒至八成熟時，加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末适量，略炒；加雞湯，将湯燒至20毫升左右時，用水澱粉勾芡，加味精，放香菜，起鍋。
功效：鴿蛋含蛋白質、多種維生素、脂肪。味甘，性平，有補腎益氣之功效。從現代醫學認為，鴿蛋有幫助産婦清除子宮内淤血，促進子宮複原，提高性功能作用。尤其對産婦滿月後的夫妻性生活有益。
清蒸枸杞鴿
原料：枸杞子60克，白鴿1隻，料酒10毫升。
制法：(1)用清水洗淨枸杞子，濾幹；宰殺活白鴿，去毛、血、内髒，洗淨；将枸杞子裝入鴿子腹腔内，淋上料酒，加少量清水，用幹淨棉線将鴿子的全身紮牢。(2)将全鴿放瓷盆内(鴿腹朝上)，不加蓋，讓水蒸氣進入，用旺火隔水蒸100分鐘，離火。
服法：喝湯，吃肉，嚼枸杞子，1天内吃完。
功效：枸杞子味甘，性平，《神家本草經》将之列為上品。它含甜菜鹹、酸漿紅色素、胡蘿蔔素、維生素B1、煙酸、維生素C、酚類物質、亞油酸、桂皮酸、灰分、鐵、鈣等，可補精益氣、養血澤膚。《藥性本草》說它能“補精氣諸不足，益顔色變白，明目安神，令人長壽”。現代藥理證實，枸杞子有改善肝功能，促進細胞新生，使皮膚變得細嫩等作用。鴿子味鹹甘，性平，可調精益氣、補腎澤膚。鴿子與枸杞子相配伍，增強了二者的相互作用，不但護膚、
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