2 黃豆
黃豆除了富含蛋白質,還有降低膽固醇的功效,對身體很有益。
但近期的相關研究:黃豆是一種含有雌激素特質的食品,過量攝入會提高機體雌激素水平,因而影響到男性(男性食品)性征。
4 高脂牛奶
牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(蛋白質食品)來源,但它們中間也有區别。
如果是全脂産品,那麼還是敬而遠之的為好。
事實上,高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉,最糟的是将兩者混合,其破壞性效果也許會立竿見影。
5 油(油食品)炸食物
在植物油中加氫,可将油轉化成固态,其所含脂肪即為反式脂肪。
要論破壞度,反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。
薯條和其他油炸類食物、餅幹、曲奇中都含反式脂肪。
美國食品藥物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标簽上注明。
這些食物我們還是少吃為妙。
不過不要矯枉過正,要注意是“過量”,隻要不是每天大量的攝入,是不會過量的。
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