孩子感冒了,想吃包子,還是不要吃肉餡的了,安排一頓素包子吧,素餡的一點也不比肉餡的差
1.現在的白菜正當季,把白菜切碎,放鹽殺出水份,然後用清水沖洗幹淨,瀝幹水分,放在盆裡,菠菜焯水切碎,豆腐切丁,蔥姜切沫,全部弄好放到盆裡
2.放入五香粉,食用油,鹽,醬油攪拌一下,餡就調好了
3.面是提前放入酵母粉和面發酵兩個小時
4.把面搓成長條,切成大小均勻的塊,安平,用擀面杖擀成大小合适的包子皮
4.把面皮包成自己喜歡的包子,全部辦好後,平底後抹油,醒發20分鐘
5.先開小火,包子底部煎黃以後放入一碗水蓋上鍋蓋開大火,10分鐘水份收幹,水煎包就好了,看白白胖胖的多可愛
撒上芝麻特别香,我家孩子吃了四個,喜歡的做起來吧
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