袁世海先生是中國著名京劇表演藝術大師。他成功地塑造了各種性格的人物形象，形成了袁派表演藝術的風格體系。

袁先生一九二七年入富連成科班學戲，初學老生，後随葉福海、裘桂仙和王連平、孫盛文(袁世海的師兄)學花臉，八年坐科，勤學苦練，潛心學習前輩及名流的表演藝術，技藝超群，學業突出。



他曾經回憶早年在天津演出的舊事及被同事們起“後台狗不理”綽号的趣事，今天給照錄下來，以飨知音。

天津春和戲院聞富社在津演出較有影響，不久便又約我們赴津演出。
我們住在離春和戲院很近的中和棧，十五個人住一間不大的房間。
這次演出的劇目較多：《群英會》、《七俠五義》、《鐵冠圖》、《打嚴嵩》、《獨占花魁》等。參加演出的以“盛”字輩師兄為主，還有沈富貴、蘇富恩、駱連翔、肖連芳、殷連瑞等大師兄們。當時“盛”字輩師兄的技藝已達到一定水平，演出受到天津觀衆的熱烈歡迎。預定半個月的演出結束，又續演半個月。

大家分了小份錢後，很想吃天津的風味小吃，恰好離春和戲院不遠就是有名的包子鋪——狗不理。那時，這個包子鋪很簡陋，是在一條窄小的街道上安放幾張長桌，一邊放着長凳。包子的價錢也很便宜，一大枚一個，可稱物美價廉。每天，師兄弟們都去買着吃。不想由此我得了一個不雅的渾号。
前邊曾提過，學生們到了後台，如同獲得“解放”一般。這是我們一天之中可以自由活動的唯一時間。開戲前，隻要不誤化裝，可以任意說笑。先生、大師兄們基本不加限制。快開戲了，師傅來到後台，有意識地咳一聲，大家會立即肅靜下來，各就各位，準備開演。

李少春袁世海《紅燈記》

這天在後台，離開戲還有段時間，師兄弟們仍是各擇所好地“忙碌”着。有的三、五成堆湊在一起說笑；有的接到新戲劇本，抓緊時間抄寫自己的單頭（單詞）；側重武打的師兄們在舞台上練翻“跟頭”；初登舞台的小師弟們，化裝技術不高，早早地坐在那裡扮戲；盛麟等愛畫臉譜的伏在桌上畫興正濃；楊盛春将腳放在窗台上壓腿；愛摔跤的貫盛習師兄，穿着燈籠褲、雙臉(革及)鞋和高富全師兄、矮個子旺魁、章樹全等幾個人跳“黃瓜架”（摔跤的架式），前兩出戲沒事兒的大部分師兄都到外面逛大街，見世面去了（春和劇場離勸業場很近，是比較熱鬧的地帶），也有極少數“睡不夠”，躲在犄角旮旯打着呼噜。我和盛利在下“老虎棋”。我們這種棋，制作方便，隻需臨時找些碎紙或卸臉的草紙，沾些水，搓成紙團，一個大些的是“虎”，二十四個小的是“羊”。再在地上或桌上用勾臉的大白畫個“棋盤”。我和盛利下過棋後，照例去做些演出前的準備。這時，有幾個師兄弟買了“狗不理”包子帶回後台，邊說笑邊吃。見我又在那裡通髯口（胡子），就喊我一起去湊個熱鬧。我按老習慣，笑着一搖頭，繼續幹我的“工作”。一位師兄無意中打趣地說：“到後台你就不說話，你快和這個包子鋪的名字一樣——‘狗不理’了。”一句話逗得大家笑個不停。于是，“後台的狗不理”這個不雅之稱就落到了我頭上。
為什麼我在後台，好似徐庶進曹營——一言不發呢？雖然通胡子、洗水袖、縫水袖、往厚底上刷大白等，是我演出前經常要做的準備工作，也費去不少時間，但我之所以不說話，卻并非為此，而是另有兩個原因。

一個是我親眼見到有的師哥在候場時貪玩耍，分散了精力，到了台上忘詞、錯詞或是鬧出大笑話，對我教育較深。
一次，飾演《審頭刺湯》中下旨官的師哥候場時說閑話，順手将胡子摘下來，挂在玉帶上，輪到又該上場了，忙亂中發覺臉上沒帶胡子，急匆匆地又去抄了一口帶上，剛剛邁出台簾，觀衆見他臉上挂着胡子，腰上還挂着胡子，頓時嘩然大笑，他發覺鬧了笑話，聖旨沒讀完就退回後台。
再一位是《魚腸劍》中演專諸的師兄，打完牛二被“母親”喚下場去，本應很快又被伍子胥喚出，但他思想開了小差，忘了緊接着就要上場，下意識地擡手将盔頭掭了（即将盔頭、水紗、彩條子全摘掉了）。等到伍子胥上場叫：“專兄開門來！”這位光頭的專兄才明白過來，但已無法上場，虧他急中生智，硬着頭皮扒開台簾露出光頭說：“請進内答話！”伍子胥見專兄如此狼狽，被迫應聲下場，惹得觀衆倒好連天，久久平靜不下來。

還有一位是飾演《長坂坡》中張飛的師哥，在後台東拉西扯地談一些其它戲的念白，上場後，精神集中不起來。本來他念白時觀衆發出笑聲，應是正常效果，并不為奇，可他的腦子一下亂套了，本該接念“三軍的！”，四下手應聲“啊！”“速将橋梁拆斷……”他卻口不由己，将剛才在後台念的台詞搬出來念道：“八吐噜！”這“八吐噜”是異族喚兵士的叫法，出自張飛之口就太不相宜了，偏巧兩旁的四下手也是人在神不在，同聲順口答了番兵的架子“嗚！”科班裡有個習慣，凡是需要“噎、啊、嗚”等應聲搭架子時，不管是在候場的，還是在化裝、穿服裝的，隻要人在後台，都要應聲高喊，這次當然毫不例外地用最大聲音附和着喊了“嗚！”引得台下哄堂大笑，倒彩滿堂。
這幾位師哥每人挨了“十闆”，四下手挨了十五闆。師傅是講道理的：“張飛暈場，你們四下手站在那裡想些什麼？要重罰，以戒下次。”
這些不該出的差錯，都是由于不能安靜候場進入角色引起的。戲演得越熟，臨上場越是要背，否則，就容易出問題。前車之鑒不得不重視。我經常告誡自己：到後台可不能貪玩說笑，千萬别出類似的問題。
再一個原因，是嗓子對我的作難。我的嗓子“不聽話”，多年來，為了保養嗓子，我從不敢吃葷。即使這樣，嗓子還是不斷地給我來個“痰堵門”或者啞不出聲。為了從多方面保護，我有意識地減少對它的“使用率”為此，隻要整隊出發，我就開始肅靜，到後台化好裝就往衣箱上盤腿一坐，頭靠在牆上，雙目閉起，一聲不吱，心中默背場上的台詞和動作。誰若來找我玩，或者跟我開玩笑，我隻以“搖頭不算、點頭算”的方式來對待。師兄弟們對此也奈何不得，久而久之，都知道我的“習慣”，也就不來“打擾”我了。
所以說，這個诨号雖聽之不雅，倒也還能說明一定的問題。回顧幾十年來的舞台生活，我基本上沒出現過類似的笑話。

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