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感冒藥膳食療 精選

美食 更新时间:2024-12-23 15:02:07

  感冒(俗稱“傷風”)為臨床上常見的外感疾病。主要是感受風邪所緻,多發于氣候突、冷暖失常之時。初起,一般多見頭痛、畏寒、鼻塞、流涕、噴嚏、聲重,繼而發熱、咳嗽、喉癢或咽痛等。重則惡寒(甚至寒戰)、高熱、頭痛、周身疼痛、疲乏等。屬于“時行感冒”,若無複感新邪,病程在5—10日。

  中醫辨證治療:

  風寒型

  [臨床表現]鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、喉癢、咳嗽、痰多稀薄,甚則頭痛、惡寒發熱、全身疼痛,苔薄白,脈浮緊。

  [食療藥膳]

  1.蔥白糯米粥:蔥白頭3個,生姜10克,糯米100克,先将糯米煮成粥,再把蔥、姜搗爛,同煮熱服,出汗即愈。

  2.白胡椒熱面湯:白胡椒末2克,蔥白頭6個。煮熱面條湯1碗,加入上料拌勻,趁熱吃下後蓋被而卧,汗出即愈。

  3.蔥姜紅糖湯:蔥白頭(連須)5—7個,生姜3—5片。濃煎後加紅糖适量,熱服取汗。

  4.黃豆芫荽蔥蔔湯:黃豆1把,鮮芫荽30克,蔥白3根,白蘿蔔3片,水煎溫服。

  5.雞蛋蘇葉湯:雞蛋2枚,蘇葉20克,先煎蘇葉數分鐘去渣,再将雞蛋打破攪勻倒人藥汁中,文火再煮3——5分鐘即成。溫服,每日2次。

  風熱型

  [臨床表現]發熱、微惡風寒,或有汗出、頭痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉紅腫疼痛、咳嗽痰稠,苔薄黃,脈浮數。

  [食療藥膳]

  1.西瓜番茄汁:西瓜500克,番茄200克。西瓜(去皮,去籽),用紗布絞擠汁液;番茄用沸水燙,剝去皮,去籽,也用紗布絞擠汁液,然後2汁合并,代茶飲用。

  2.苦瓜豬瘦肉湯:苦瓜250克切片,豬瘦肉50克切片,煮湯食,每日2次。

  3.雞蛋苦參湯:雞蛋1枚,苦參10克,先将苦參水煎取汁,然後将雞蛋打碎攪勻,用煮沸的藥汁沖雞蛋,趁熱服,一般3次即可見效。

  4.清涼飲料:荷葉、冬瓜(連仁和皮)、薏苡仁、西瓜皮等适量煎水多服,連服3——5日,可作夏季清涼飲料及預防暑天外感之用。

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