想必我們大家都吃過綠豆吧,但是對于綠豆殼兒卻沒有引起高度重視,其實我們生活中有很多種物質,對于我們自身都會産生很大的幫助,隻是由于我們自身忽略掉了,我們應該多放地了解一些關于這方面的内容,才能夠更有效的發揮生活中的東西為我們造福,簡述一下綠豆殼的作用功效吧。
1.豆殼稱為綠豆衣,對葡萄球菌有抑制作用,其他功效同綠豆,由于綠豆利尿下氣功著,故尿道炎患者食之尤佳,但脾胃虛寒、大便溏瀉、腎氣不足、腰痛、肢冷者不宜多食。
2.綠豆皮中醫叫綠豆衣,具有比綠豆更強的清熱解毒作用。 還有專家說。 綠豆的功效:清熱在其皮,解毒在其内。 綠豆為豆科植物綠豆的莢殼内之圓形綠色種子。其種皮即綠豆衣,亦可作為藥用。綠豆以顆粒均勻飽滿、色綠,煮之易酥的為佳。 綠豆屬低脂食品,而營養成份很高,富含蛋白質、糖類,胡蘿蔔素、 酸、維生素B1、B2,以及鈣、磷、鐵、磷脂等。 綠豆的吃法很多,綠豆湯可作夏季飲料;與米煮成綠豆粥、飯可作主食,制成粉皮、粉絲、粉條或發芽可煮菜;又可制成各式點心或釀酒等。 綠豆味甘性寒,可清暑利濕、清熱解毒,且對葡萄球菌,有抑制作用。除用于暑熱煩渴、瘡腫丹毒等外;據傳有解毒之功,可用於砒石中毒、農藥中毒、酒精中毒或鉛中毒等。 綠豆衣與綠豆藥性相近,消暑以用豆為佳,而解毒與退目翳則用皮較好
綠豆殼的作用功效遠不止這些,綠豆殼帶給我們自身的好處是相當多的,大家都可以嘗試着發揮綠豆的作用,同時日常也一定要多吃一些綠豆,綠豆屬于豆制品的一種其中富含了很多的蛋白質,對于身體非常有幫助。
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