一,減肥原理
豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等,可以減緩過氧化脂質的産生,從而抑制脂肪吸收,同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘,還具有排毒減脂的功效,所以常喝這碗湯,會使身體越來越輕盈,越來越健康。幾乎家家會做的海帶豆腐湯,雖然簡單,功效卻不可小觑,它可以使排毒減肥變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配,一向注重健康的日本人,視這道湯為長生不老的"妙藥"。
豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等,可以減緩過氧化脂質的産生,從而抑制脂肪吸收,同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘,還具有排毒減脂的功效,所以常喝這碗湯,會使身體越來越輕盈,越來越健康。
二,海帶豆腐湯
準備材料:嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g 、幹蝦米10g、濃縮雞汁1大勺、雞粉少許。
步驟
1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;
2.豆腐切成5厘米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片;
3.鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻;
4.将切好的豆腐塊放入湯中;
5.大火燒開後轉小火,将海帶片放入湯中;
6.加入洗淨瀝幹水分是幹蝦米;
7.再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;
8.中火煮3分鐘,加入适量雞粉調味即可。
這個菜譜并不難做,即使不會,家裡邊随便一個人都可以幫你了吧?這可是國民菜譜呢!借此機會來着做也不是件壞事,誰讓它還有排毒的減肥的功效呢!
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