南瓜是好多朋友喜歡吃的食物，不但營養成分豐富，而且還口感特别好，南瓜的做法也特别多，每種做法不同，口感也不會相同，特别是對人身體的功效也會不同，在平時吃南瓜的時候我們要根據自己的口味來有選擇性的進行制作，其中做成南瓜粥就是一種不錯的選擇，下面我們一起來了解一下南瓜粥燒法有什麼？
做法一
【制作食材】南瓜、糯米粉【
制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切塊，放在容器内加少許水在微波爐内高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋裡加少許水煮開，也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加适量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
做法二
【制作食材】米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
【制作流程】
1、米洗淨，水燒滾，将米放滾水内，改用中火煲40分鐘。
2、将南瓜粉攪勻放粥内，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
【制作工藝】
1.将白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
做法三
韓國南瓜粥
【制作食材】南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
【制作流程】
(1)把米泡在淘米水裡。
(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗裡。做法四珍珠南瓜粥
【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
2、先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，真至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
以上就是關于南瓜粥的燒法，通過上述的介紹，我們發現做法也特别簡單，主要是食材不同做法也會有差異，在制作的時候我們需要注意火候和各種食材搭配的比例，另外需要注意的就是要根據上述的步驟來進行，不能操之過急，否則味道就不好了。
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