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晚餐吃西紅柿減肥更快速有效

健康 更新时间:2024-12-05 22:04:26

  下面推薦5款簡單的西紅柿減肥食譜,讓大家順利實行“晚間西紅柿減肥法”,既能享受美味,又能擊退壓力,絕對是很容易就能堅持下去啦!

  一、番茄意面

  番茄口味的意面酸酸甜甜,開胃好吃,且熱量低,不易發胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關鍵,平衡酸味的同時,也中和了番茄的寒性。

  【材料】(4人份)

  高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄榄油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、幹歐芹菜粉适量、意大利面300g

  【做法】

  1、将番茄用熱水燙後去皮,切成大小适中的幾篇,放入碗中備用。

  2、在番茄裡加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然後攪拌均勻。

  3、在碗裡均與加入适量橄榄油之後,放入冰箱冷卻一下。

  4、在充足的熱水裡加入意面,保持沸騰狀态。偶爾攪拌一下,防止粘成一團。然後用漏勺撈出意面,放入冷水中收一下。

  5、将充分除去水分的意大利面和3制作的調味汁拌在一起,盛入盤中。最後撒上歐芹粉邊大功告成。

  【POINT】除了意面外,還可以加入肉和魚,也能成為非常美味的調味汁。

  二、番茄濃湯

  硬硬的蔬菜也煮得柔軟易入口,美味融入濃濃的湯裡。此款湯裡含豐富的番茄紅素、β胡蘿蔔素、各種礦物質,同時還富含膳食纖維。

  【材料】(2人份)

  番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末适量、筍幹1根、土豆1個,橄榄油2小時,大蒜1瓣、鹽少許

  【做法】

  1、将洋蔥去皮,切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。

  2、西紅柿在油裡煸炒後出汁,倒入番茄汁,把湯滾濃。

  3、筍幹、土豆切成1cm大小的塊狀。

  4、在鍋裡倒入橄榄油和大蒜,點火。大蒜香氣出來後,加入牛肉末翻炒。

  5、然後加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之後,加上湯底,蓋上鍋蓋煮20分鐘。

  6、最後倒入番茄汁,用鹽調味後再煮15分鐘,盛入容器。

  三、番茄“杯”

  番茄搭配蛋白質、鈣的芝士,便成為一道營養均衡的美食,這種做法結合了番茄需要與油一起吃,加熱吃的特性,充分提高了番茄紅素的吸收率。番茄“杯”的番茄醬汁和軟軟的芝士搭配堪稱完美,整個吃下去,營養充足!

  【材料】(1人份)

  番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊适量

  【做法】

  1、将番茄從上面切開,用勺子取出裡面的瓢。

  2、在炒鍋裡将番茄瓢搗碎,和切碎的培根一起炒。

  3、再加入番茄醬混合攪拌,使水分蒸發。

  4、将步驟1中制作好的番茄杯裡倒入步驟3制作的餡料。

  5、将芝士放入杯中,然後再烤箱或者微波爐裡加熱蒸燒。

  6、根據個人喜好,再加一些裝飾就大功告成了。

  四、番茄土豆湯

  材料(2人份):番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。

  1、将番茄、土豆、洋蔥随意切塊。

  2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中,用中火熬煮。

  3、待土豆變軟,吸取番茄的精華後,加點鹽和胡椒粉調味即可。

  五、家常西紅柿炒雞蛋

  【材料】

  番茄500克,雞蛋150克,植物油25克,白砂糖10克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克

  【做法】

  1. 把西紅柿洗淨,去蒂,切成象眼塊;

  2. 雞蛋打入碗内,加入鹽少許,攪勻;

  3. 将炒鍋放植物油,先将雞蛋倒入,炒成散塊,盛出;

  4. 炒鍋中再少放些植物油,油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻加入白糖、鹽,再翻炒幾下,用澱粉勾芡即成。

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