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吃什麼東西補血

健康 更新时间:2024-11-13 07:40:53

  1、補血應多補鐵:貧血患者可以吃一些富含鐵質的食物促進造血,如動物内髒(肝髒、腎髒)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動物血(如豬血、鴨血等),其他植物性食物,如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

  2、中藥補血湯:用烏雞、羊肉或排骨,配料是當歸,枸杞,紅棗,桂圓、黃芪等,其中可選用中傳統的烹饪方式—煲,在恒定的溫度下融合多種食材、藥材的效用,如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等。

  3、含維生素C的食物:維生素C被人體吸收後,可将三價鐵還原成二價鐵,利于促進腸道對食物中鐵質的吸收,還利于提高肝髒對鐵的利用率,飲食中配合吃水果、綠色蔬菜可以促進鐵質吸收,如檸檬汁、蘋果、泥猴桃等果汁。

  4、膳食補血需要長期堅持調理,有助于補血增加營養,快速的改善貧血。貧血好轉以後平時飲食還得要堅持,長期保持膳食營養的補充,這樣從根本上預防和改善貧血。

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