吃過苦瓜的人都知道，這種蔬菜吃起來是非常苦澀的。事實上，苦瓜的味道的确是這樣的。不過究其本質，苦瓜對人體卻是存在不少的妙處的。苦瓜不僅可以幫助大家去火，而且對于肥胖的人來說，它還可以清除脂肪從而達到減肥的效果。不過，苦瓜清脂肪的方法有什麼呢？這個問題相信很多人都想了解。
苦瓜清脂肪減肥法：喝苦瓜汁。即使把苦瓜榨成汁後也會很苦，但如果你夠有勇氣就一口氣把它喝完吧，如果實在無法忍受，那麼就放一個猕猴桃或是番茄，與苦瓜一起榨成汁來喝，但不要加任何甜性的水果，因為糖分會降低苦瓜減肥素的穩定性，另外，苦瓜榨成汁後剩下的苦瓜渣也要吃掉。這就是苦瓜清脂減肥法了。
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體内毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丢失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、疖瘡；夏天小兒易患痱子，将苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。苦瓜還具有很高的藥用價值，中國古代醫學家李時珍說：“苦瓜 ，苦寒無毒 ，降邪熱 ，解勞乏 ，清心明目 ，益氣壯陽。”說明苦瓜有健脾開胃，清 熱去暑，明 目止痢，涼 血解毒的作用。
苦瓜雖然是一種吃起來非常苦澀的蔬菜，但是它的清脂肪效果卻是非常好的。想要減肥的朋友們，不妨在今後的生活中常吃苦瓜，這樣一般都是可以達到自己想要的減肥目的的。事實上苦瓜除了減肥之外，對人體還存在其他方面的益處的，這點希望大家都能夠深深體會到。
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