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小米百合粥的做法

美食更新时间:2024-11-25 15:53:16

　　粥是很多人愛喝的，在對粥制作上，要先對它制作流程進行了解，這樣制作的時候，才能夠順利進行，小米百合粥是很多人呢最愛，這樣粥味道獨特，喝的時候，對補充身體營養元素有很好幫助，不過對小米百合粥的做法是很多人不清楚的，這樣佳肴制作如何呢，下面就詳細介紹下。

　　小米百合粥：

　　做法一

　　材料：幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

　　做法

　　1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗幹淨，放入清水中浸泡30分鐘。

　　2、銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝幹水備用。

　　3、往鍋内放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。

　　4、加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。

　　5、煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。

　　6、将紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。

　　做法二

　　材料：小米，新鮮百合

　　做法

　　1.鍋裡放水，燒開，百合剝開，清洗幹淨，小米洗幹淨

　　2.把小米放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗幹淨的百合放進小米粥裡熬煮5分鐘即可

　　在對小米百合粥的做法認識後，在家裡制作小米百合粥的時候，都是可以根據以上制作步驟進行，但是對小米百合粥制作數量上，不能過多進行，制作小米百合粥太多的話，吃不完，小米百合粥味道也是會改變，這點也要注意。

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