目錄

　　第一章：中老年缺鈣會給身體帶來哪些危害

　　第二章：中老年人缺鈣 應該多補充這些食物

　　第三章：老年人補鈣注意事項

　　鈣是人體不可缺少的元素之一，而，如今的老年人存在缺鈣的現象。那麼，老年人缺鈣要如何補鈣呢？補鈣的食物有哪些呢？下面就來和小編一起盤點老年人養生常識，教你老年人補鈣注意事項。

　　中老年缺鈣會給身體帶來哪些危害

　　（1） 導緻骨骼老化和牙齒松動。

　　長期骨骼缺鈣會導緻骨質疏松，骨質增生，骨髓變脆。骨質增生導緻身體多處關節疼痛，僵化：骨質疏松，骨骼變脆則使中老年人很容易發生骨折。長期缺鈣，由于牙槽骨地吸收使牙齒松動，甚至導緻牙齒過早脫落。缺鈣對于正在長個子地青少年，孕婦都有不良影響。

　　（2） 缺鈣加速中老年人老化。

　　中老年人由于飲食補鈣不足，導緻血鈣低下，低血鈣就會自動刺激甲狀旁腺進行溶解骨骼，以補充血鈣地短缺。如果長期地低血鈣持續刺激甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素，就會導緻甲狀旁腺功能亢進，無休止，無節制地溶解骨鈣。這樣一來，不僅使骨鈣更加空虛，而且大量地鈣不斷湧入血液，造成血鈣過高，大量地鈣就會沉積在人體地軟組織中，沉積在肌肉，血管壁，骨骼周圍等，最後造成肌肉鈣化，血管鈣化，腎結石，骨鈣增生等等。

　　（3） 缺鈣會導緻神經，肌肉異常興奮。

　　缺鈣使人失眠，脾氣暴躁，易怒，有時肌肉抽搐，腿抽筋，及時補充鈣，可使症狀減輕。

　　（4） 缺鈣會導緻細胞免疫力下降

　　容易出現惡性腫瘤和感染性疾病。這種影響對于中老年尤為明顯。

　　（5） 其他。

　　缺鈣導緻凝血障礙，出血後不容易凝固。缺鈣容易加重過敏反應，長期缺鈣導緻中老年人便秘，食欲不振。

　　中老年人缺鈣 應該多補充這些食物

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇

　　2、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海産品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

　　友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。

　　3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

　　友情提醒：豆漿需要反複煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合适的做法。幹炸魚、焖酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　老年人補鈣注意事項

　　鈣是人體中含量最多的礦物質元素，約為體重的1．5％－2％。其中99％存在于骨骼和牙齒中，與磷共同組成人體的支架。中老年補鈣最為重要，一般認為人老了，胳膊、腿疼是老年衰退的自然生理狀态。其實有些症狀通過補鈣是可以預防的。

　　營養因素對老年性骨質疏松症的發生有極大的影響。主要是鈣缺乏，原因是：（1）鈣長期攝入不足。營養調查資料表示，膳食中的鈣量普遍低于标準量，老年人的活動及食量減少，鈣更加缺乏。（2）吸收不良。由于戶外活動及接受陽光少，維生素D缺乏，25-（OH）2VD3在腎髒中生成減少，影響腸道對鈣的吸收。此外，老年人活動量減少，使成骨細胞的活性降低，而破骨細胞的活性相對增強，骨吸收增多，成為突發性骨質疏松的因素之一。

　　為了補鈣，在選擇食物時，應當了解鈣的吸收利用及其影響因素。食物中的鈣在胃中消化後，成為溶解性無機鹽，進入小腸後才能被吸收。鈣的吸收是通過主動吸收方式，即當肌體缺鈣或對鈣的需要增加時，攝入鈣後，鈣的吸收率相應增高。體弱或陷于緊張、憂慮等情緒時，以及長期不活動，就會降低鈣的吸收利用。實驗證明，增加體力活動，調動全身的積極因素，有益于鈣的吸收利用，鈣的吸收還需要維生素D。所以，隻是膳食中有充分的鈣是不夠的，還要被身體吸收進入血液中才有價值。因為鈣的弱點在于它能與其他營養素結合形成不溶解的化合物，不被吸收而随糞便排出體外。

　　含鈣豐富的食品有牛奶、奶酪、豆制品、綠葉菜、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻醬、山楂、魚松、魚糧等。如果你們經常注意鈣的攝入，就可以提高我們的健康水平。

　　總結：老年人缺鈣對老年人身體的危害着實不小，缺鈣會使老年人老的更快。但老年人也不能盲目的補鈣，小編為您盤點的老年人補鈣注意事項要牢記，不要再糾結于補鈣吃什麼好了，趕緊來嘗試一下吧。（作者李子豪 ，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容）

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