西瓜的補水功效非常強大,水分含量達到了91.5%。夏季容易發生脫水,會對人體健康造成嚴重危害。有研究顯示,即使是輕度脫水也會存在頭痛、注意力不集中、疲勞和情緒差等症狀。從食療的角度來看,西瓜是最好的補水食物。
吃西瓜有啥好處?西瓜能緩解肌肉酸痛
西瓜的功效
西瓜是夏天裡最常見的水果之一,西瓜除了可以解渴外還有什麼功效呢?其實,西瓜不僅僅吃法有很多種,還有很多不被我們所熟知的營養價值哦。
西瓜含有大量的水分。
西瓜的補水功效非常強大,水分含量達到了91.5%。夏季容易發生脫水,會對人體健康造成嚴重危害。有研究顯示,即使是輕度脫水也會存在頭痛、注意力不集中、疲勞和情緒差等症狀。從食療的角度來看,西瓜是最好的補水食物。
黃瓤西瓜營養差不多。
西瓜内瓤的顔色不僅局限于紅色,市場上出售的品種還有黃色的西瓜,它的味道更甜。兩種西瓜的外表完全相同,所具有的健康功效也大緻相似。
番茄紅素含量要超過生番茄。
一杯西瓜含有6毫克番茄紅素,而一個新鮮生番茄僅含有4毫克番茄紅素。番茄紅素作為一種超級抗氧化劑,它能抵禦人體細胞免受自由基的損害,增強免疫系統的功能。一些研究甚至表明,番茄紅素有助于抵抗心髒病和多種癌症。美國營養學家的建議是:為了獲得最多的抗氧化劑,最好食用室溫狀态下的西瓜。
西瓜汁能緩解肌肉酸痛。
在鍛煉前飲用454克西瓜汁的運動員較少出現酸痛感,在一天内的心率也較低。這是因為西瓜含有一種名為瓜氨酸的天然物質,它能提高動脈功能和降低血壓。其對血管的放松作用相當于偉哥—萬艾可。
西瓜既是一種水果,也是一種蔬菜。
與大多數水果一樣,西瓜是一種靠種子繁殖的農産品。然而,從植物學的分類角度來看,西瓜與南瓜和葫蘆同屬于葫蘆科。所以,瓜皮也是能食用的部位,沒有任何理由丢棄它。
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