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孕婦豬腳湯的做法方法

美食 更新时间:2025-05-14 07:00:56

  孕婦懷孕之後一定要多吃一些有營養的食物,這樣的話對于胎兒的發育有着非常好的幫助,那麼在接下來這篇文章當中,我們就是來一起了解一下孕婦豬腳湯的做法,吃起來非常美味,而且主角當中含有的營養價值成分和蛋白質非常的豐富。

  鹵豬蹄

  原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。

  制作:

  豬蹄切塊後,用水燙過取出。

  将豬蹄、佐料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

  煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。

  備注:海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。

  蔥炖豬蹄

  原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽适量。

  制作:将豬蹄拔去毛樁,洗淨,用刀劃口;将蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水适量和食鹽少許,先用武火燒沸,後用文火炖熬,直至熟爛即成。

  功效:補血消腫。适用于血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症。

  紅燒豬蹄

  原料:豬蹄750克。

  調料:鹽、蔥各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。

  制作:

  将豬蹄刮毛洗淨,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

  用炒勺将少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。

  加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開後除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色後,移至小火炖爛,收濃汁即成。

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  文章當中我們了解的孕婦豬腳湯的做法方法,其實非常的簡單在生活當中,特别适合孕婦和産婦們來使用,不僅僅幫助了胎兒的發育而且呢,對于身體的補充營養有着非常好的功效。

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