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清蒸生蚝學會家常做法更好吃

美食更新时间:2025-04-05 00:20:04

　　生蚝是人們在家居生活中常吃的一種海鮮産品，而懂美食的人也會采用清蒸的方法制作生蚝，那麼，清蒸生蚝該怎麼做呢？

　　清蒸生蚝的家常做法：

　　1.将所有食材準備好

　　2.用刷子将生蚝刷洗幹淨後待用

　　3.将蔥蒜清洗幹淨後剁成索膜

　　4.鍋裡倒入适量油，燒至三成熟

　　5.放入蔥蒜末爆出香味

　　6.放入少許蒸魚豉油和少許料酒

　　7.炒勻後倒在碗中備用

　　8.将生蚝放進蒸籠裡大火蒸幾分鐘

　　9.蒸好後打開殼，淋上醬汁

　　10.再撒上少許蒜蓉剁椒就完成了。

　　生蚝的營養價值：

　　生蚝的功效并不隻這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蚝有着美容養顔、甯心安神、益智健腦的功效。

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