俗話說的好，有什麼别有病，沒什麼别沒錢，但是有些事卻事與願違，香菜雖然是好東西，但是得了腎炎的朋友能食用嗎？

　　腎炎能吃香菜嗎？

　　腎炎宜飲食清淡的食物，忌辛辣刺激性食物及一切發物，而如：五香大料、咖啡、香菜等都屬于發物;這類人多食或久食這類發物，會耗氣、損精神，還常表現為多汗、乏力、倦怠等不适。香菜中含有豐富的礦物質包括磷，腎髒是調節和排洩磷的一個重要器官。在腎功能不好後，體内的磷含量和血液中的磷濃度就會增高。高磷狀況可引起骨質病變、皮膚疾病。因此是不可以吃香菜的。

　　腎炎患者宜食用的食物

　　糖類食品以及澱粉類：糖類食品以及澱粉類食物主要就會在患者體内代謝後，就會産生水喝二氧化碳，不會增加腎髒的負擔，如米面雜糧、藕粉、甘蔗、山藥、蜂蜜、白糖、各種果汁飲料、新鮮水果等。

　　多進食容易消化、性質平以及是且無刺激性的食物：腎炎患者吃此類食品就能夠避免加重腸道及腎髒的負擔，因此應忌吃油煎熏炸之類不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品。

　　腎炎患者忌食的食物

　　飲食禁忌主要有食含鹽或者是鈉鹽多的食物：對于腎炎患者，鈉的調節能力很突出的不良，出現浮腫、少尿、血壓升高時，更應該嚴格忌鹽。若水腫消退，血壓不高，尿量正常的情況下，則要保持低鹽飲食。每日隻能用鹽2克~4克，小兒不超過1克，并忌吃鹽腌及含鹽多的食物。如牛肉、豬肉、雞肉、大白菜、西紅柿、芋頭、荸荠、苋菜、大蔥、韭菜等。

　　一、适當控制蛋白質的攝入量

　　患者應适當控制蛋白質的攝入量，因為血漿蛋白持續低下可使抵抗力下降，易發生感染，水腫反複，加重病情，而高蛋白飲食可引起腎小球濾過率增高，久之可造成腎小球硬化。患者每日蛋白質的攝入量以每公斤體重1克為宜，而且要以優質蛋白為主，如雞蛋、瘦肉、鮮奶等。

　　二、注意鹽、水的攝入量

　　患者若存在水腫及高血壓，應該注意鹽的攝入量，以免加重不鈉潴留，引起血壓進一步升高。一般每天的鈉鹽的攝入量應控制在2～3克，若水腫嚴重應該限制在0.5克;血鉀升高者還應控制鉀鹽的攝入;若沒有明顯水腫和高血壓，可不必過分限制。患者若無明顯水腫，可不必刻意控制水的攝入量，若已經出現嚴重水腫，除進食外，每日飲水量應控制在500～800毫升。患者還宜适當服用藥膳消除水腫，如赤小豆粥，清蒸鯉魚，冬瓜，玉米須水等都有較好的利尿消腫作用。

　　三、避免吃易過敏的食物

　　紫癜性腎炎和過敏關系密切，患者要特别注意不能食用易過敏的食物，如蝦蟹、辣椒、蔥、蒜、香菜、狗肉等，烹調方式盡量多蒸煮少煎炸，多用植物油，不用動物油，少用調味品，做到新鮮、清淡、富含維生素、有營養。

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