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上班族用腦過度 多吃松子補充腦營養

健康 更新时间:2024-09-17 21:04:55

  上班族用腦過度 多吃松子補充腦營養

  上班族用腦過度 多吃松子補充腦營養

  松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝,維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用,可增強記憶 力。此外,松子中的磷和錳含量也非常豐富,這對大腦和神經都有很好的補益作用,是腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

  扶正補虛,潤腸通便——最适合體虛便秘者食用。中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效,特别适合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的 是,松子的通便作用緩和,因而特别适合年老體弱、病後、産後的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。

  松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體内轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克為宜。

  存放時間長的松子會産生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡,以防油脂氧化變質。

  像松子這類堅果食物都是有利于補腦的,所以上班族可以多吃松子來補充腦營養,避免大腦容易疲勞,從而導緻精神不好。

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