宅男烹饪必備！一盤鱿魚蓋飯飽飽哒-tft每日頭條

宅男烹饪必備！一盤鱿魚蓋飯飽飽哒

美食更新时间:2025-04-26 09:40:47

　　鱿魚在市面上的價格比章魚等海産品便宜的多，但是在營養方面，與這些海産品還是相差不多的，可以算是一種經濟實惠的深海食材。鱿魚的做法非常多，對于宅男來說，在家制作一盤鱿魚蓋飯也非常不錯。

　　食材明細

　　鱿魚一條、胡蘿蔔1/2個、洋蔥1個、角瓜1/3根、大蔥1根、紅辣椒1個、小辣椒1個、芝麻少許

　　鱿魚蓋飯的做法步驟

　　1切鱿魚

　　切成四邊形小塊，鱿魚切花，更好入味。燒開水，把鱿魚焯水。

　　2切蔬菜

　　洋蔥、胡蘿蔔、角瓜切塊，也可切成長條。

　　3切蔬菜

　　大蔥、紅辣椒、小辣椒切成片備有。

　　4制作調料醬

　　用準備好的調料制作調料醬

　　5炒

　　按胡蘿蔔、角瓜、洋蔥的順序翻炒，再加入鱿魚、醬料用大火炒。

　　6完成

　　炒熟後撒芝麻，然後放在米飯上面。

　　小竅門

　　1、将鱿魚切成花刀過程會比較繁瑣，可以借助簡便工具。

　　2、因為蔬菜含有大量水分，需要用高火炒幹水分，若想增加水分，可将鱿魚用水燙後再料理。

　　3、如果感覺味道淡，可以用鹽來調味。

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