作為上班族，忙碌的生活節奏以及龐大的壓力等等衆多因素都會導緻上班族不能及時的進食，久而久之，就會演變成胃病，那麼我們應該怎麼辦呢？下面小編就為大家介紹五款有助于上班族養生的健康食譜，讓上班族能夠吃出健康。

　　海鮮拌甜椒

　　原料

　　中卷墨魚1隻，蝦仁110克，蟹腿肉110克，鮮貝110克，三色甜椒各半個。

　　配料

　　料酒兩大匙，鹽1大匙，糖1/2大匙，鹽1/2小匙，檸檬汁1大匙，橄榄油4大匙。

　　制作

　　墨魚切圓圈狀，蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。

　　鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分别放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟，瀝幹水分。

　　三色椒切小長片，與海鮮及B調味料充分拌勻即成。

　　健康貼士

　　甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿蔔素，而且愈紅的甜椒含量愈多。一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿蔔素，是每日建議量的30%。β胡蘿蔔素是強而有力的抗氧化劑，能增強免疫力，對抗自由基的破壞，減少心髒病和癌症的發生。維生素C和β胡蘿蔔素的結合，能形成更強的防護網，對抗白内障，保護視力。

　　蘑菇小丸子

　　原料

　　蘑菇、肉餡适量。

　　配料

　　醬油、糖、鹽少許。

　　制作

　　調好肉餡，把小蘑菇的腿拔下來，把調好的餡塞到蘑菇裡。

　　将蘑菇背後也切成十字刀花，以便進味道。

　　油鍋熱了後，先用辣椒和蔥爆鍋，然後把肉朝下炸炒一會兒(先不放調料)。

　　肉炸好後，開始加醬油、糖、鹽等調料紅燒，反過來，蓋上蓋子，中火悶煮。

　　健康貼士

　　頂個小傘帽的菌菇類，不隻有可愛的造型與迷人的香味，更有對抗疾病的能力，西方人普遍認為，亞洲品種的香菇與蘑菇效果最好。在20世紀70～80年代，日本人早已發現香菇含有一種香菇嘌呤，它能防止膽固醇沉澱，預防及改善動脈硬化與高血壓。實驗室的研究也發現，人在食用香菇與蘑菇之後，免疫能力會增強，能預防與對抗癌症。菌菇中豐富的B族維生素，更能适時緩解壓力，讓人有個好心情。該飲食制作簡單，對改善身體免疫力低下所造成的疲勞、易感冒、情緒焦慮急躁等亞健康症狀，療效顯着。

　　椰菜炒鹹豬肉

　　材料

　　椰菜500克，韭菜花250克，紅辣椒1隻，鹹瘦豬肉250克，植物油适量，海鹽适量。

　　制作

　　洗淨椰菜，切成适量大小塊。

　　洗淨韭菜花，切去花蕾，切段(每節1寸左右)。

　　洗淨瘦豬肉，腌鹹，切成片。

　　洗淨紅辣椒，切絲。

　　用植物油起鍋，炒辣椒絲、鹹瘦豬肉、韭菜花，盛起後再加植物油炒熟椰菜，加少量食鹽，将炒好的鹹豬肉、韭菜花炒1分鐘，上碟，便可食用。

　　健康貼士

　　椰菜炒鹹豬肉，爽口香甜，饒有味道，營養豐富，人人皆宜。清熱氣，通大便，可以調理胃腸道，輔助治療消化系統疾病。該飲食烹饪方法簡單，适應人群廣泛，可較好的調整人體機能，改善亞健康狀态的作用。

　　小黃瓜橄榄油沙拉

　　原料

　　小黃瓜250克。

　　配料

　　羅勒、橄榄油一湯匙，奶酪250克，鹽少許。

　　制作

　　小黃瓜兩條對切，再切成适合入口大小。

　　羅勒約十五片撕碎。

　　将小黃瓜、羅勒、橄榄油、奶酪、鹽在碗中攪拌即可上桌。

　　健康貼士

　　這款健康食譜中發揮主要作用的就是橄榄油。橄榄油是一種世界公認的健康油品，因為它含有多種植物性化學成分，對于保護心髒功效顯着。其次橄榄油中富含的不飽和脂肪酸同樣對于健康很有益處。而這款菜肴口感也非常不錯，所以是非常适合女性的一款食物。

　　海苔豆腐卷

　　原料

　　豆腐、海苔、香油适量。

　　制作

　　豆腐瀝幹水分(把豆腐放在一個盤子裡，上面壓一碗水，待20～30分鐘)。切長方形的厚片兒。

　　海苔，用剪刀剪成長條，寬度比豆腐片的長邊短一點兒，長度足夠把豆腐片包起來。

　　用海苔把豆腐片包起來。

　　鍋裡放一點香油(芝麻油)，中火，把包了海苔的豆腐片兒放進去，将兩面露出來的豆腐邊兒煎黃。

　　倒入1～2匙雞湯，幾滴醬油，一點點糖，湯汁不必沒過豆腐，煎一下之後，翻面，讓豆腐的另一面也沾上湯汁，繼續煎到湯汁收盡就好了。取出，盛到盤子裡，撒上熟芝麻。

　　健康貼士

　　通過科學的研究，我們發現，海苔能夠幫助我們控制血壓，保護心髒，還能對我們的牙齒與骨骼産生良好的保健作用。同時海苔中還含有豐富的維生素A，而這是一種對于身體很有好處的元素。另外，這款食譜同樣具有非常不錯的口感，适合上班族食用。

　　除了以上的幾款食譜之外，對于上班族養生來說，還有很多的菜肴能夠提供幫助。其實，想要通過飲食保護自身的健康，隻要我們能夠遵循健康的飲食原則就可以了。所以下面小編就為上班族介紹健康飲食五點原則，大家一定要認真學一學哦！

　　1、三餐定時

　　研究顯示，過了晚上8點之後，身體分泌的醣類物質越來越少，以至于消化系統分解食物的速度和效率也會逐漸降低。所以即使你習慣晚上工作，也要盡量把晚飯提前，不要9點以後才開始進食。如果你覺得這樣無法保證晚上工作的效率，可以少吃一些健康、熱量低的零食，但要保證不能吃個不停。早餐同樣重要，無論什麼原因都不能不吃，但要以谷物和水果為主。

　　2、适時補充健康零食

　　營養學家指出，身體超過5個小時沒有攝入食物時，新陳代謝的速度便開始降低;超過14個小時沒有進食時，身體會将能量轉化為脂肪儲存起來。因此，我們要不時地補充水果、堅果這樣的健康的食物，另外，嘴裡要經常咀嚼一些東西，因為咀嚼這個動作會傳遞給大腦不餓的信号。

　　3、提前準備食物

　　營養學家提醒，罐裝的方便食品、即食的油炸食品、面包中的奶油等都會使我們身體的膽固醇含量提高，是健康的大敵。所以不要因為工作繁忙而經常食用這類快餐，如果你實在沒時間準備，可以提前多做一些飯菜帶着，吃之前用微波爐加熱一下就可以了。另外，主食不要每頓都吃大米、白面，因為它們維生素B的含量很少，全麥谷物中的營養更均衡，适合經常食用。

　　4、保護好你的胃

　　如果你習慣晚上工作，那麼睡眠質量尤其重要，腸胃此時一定不能出錯，不要因為晚上的飲食造成胃部灼熱或惡心，影響休息。這就需要你在晚上進食時盡量避免吃辛辣的食物、難消化的肉食、過酸的東西。水果和纖維含量高的食物能幫助腸胃蠕動，有助于消化，可以在晚上食用。

　　5、飯後适量運動

　　飯後半小時适量運動能避免脂肪的囤積，尤其對于辦公室女性來說，長時間伏案工作，腰腹部脂肪特别容易存積，所以午飯之後不能馬上坐下來工作。如果沒有運動環境，可以選擇較遠的就餐地點，這樣來去的路上就可以鍛煉，另外，經常起立活動活動，也能起到鍛煉的效果。

　　結語：上班族的生活方式導緻上班族的健康會面臨很多疾病的困擾，所以上班族必須重視健康養生的知識，好好保養自己的身體。以上小編介紹的這些方法都是健康有效的，一定能夠幫助到上班一族。如果這些方法的确幫助到你的話，就和同事分享一下吧。

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