低血糖是臨床醫學上很常見的一類疾病，低血糖發作時，不僅傷害人的身心健康，而且會對人體中樞神經造成損傷，甚至死亡，因此要積極預防低血糖的發生，小編推薦一些食療方，幫您防治低血糖，保障您的身心健康。

　　一、低血糖食療方

　　蝦皮腐竹：

　　材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各适量。

　　1、蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。

　　2、油燒熱後爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血症。

　　炸五香麻雀

　　材料：麻雀10隻，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各适量。

　　1、麻雀去毛、去内髒洗淨，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。

　　2、菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

　　西湖牛肉羹

　　材料：牛腿肉200克，雞蛋2隻，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各适量。

　　1、牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

　　2、清水适量加姜末煮混後将牛肉末拌入内，再将打勻的蛋液倒入，調味着薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

　　太史鳝羹

　　材料：鳝絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5隻，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各适量。

　　1、将鳝魚和豬瘦肉分别切成3公分長的絲，鳝絲加酒，鹽漬片刻。

　　2、油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝絲、加酒、肉絲和适量的水。

　　3、煮沸後将木耳、香菇絲放入鍋内，爆15分鐘，調味後着薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。

　　二、低血糖吃哪些對身體好？

　　1、飲食應該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。

　　2、高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可将纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麸餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。

　　三、低血糖最好不要吃哪些食物？

　　1、低血糖患者應該嚴酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精制品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。

　　2、面粉做的細條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應該少吃，

　　3、戒煙禁酒。酒精、咖啡因、抽煙都将嚴重影響血糖的穩定，最好能戒除或少用。

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