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藍莓的營養功效是什麼

美食更新时间:2025-04-22 04:06:00

　　藍莓是我們平時生活中比較受喜歡的一種水果，它的口味酸甜而且有一種特殊的香氣，而且藍莓也是很多人都喜歡的一種水果，它的外觀小巧顔色漂亮看上去就非常有食欲，其實藍莓的營養價值是極高的，而且對我們的身體有很好的調理作用，但是我們隻要掌握好它的營養功效之後才能結合自己身體情況對身體進行調理，下面一起了解一下藍莓的營養功效是什麼

　　藍莓的營養功效是什麼

　　1、藍莓果實的VMA（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，特别适合眼睛長期工作的人。因為藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，而且，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。

　　藍莓的營養價值

　　2、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

　　3、藍莓富含維生素C，有增強心髒功能，預防癌症和心髒病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　4、藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。

　　5、藍莓能延緩腦神經衰老，增強記憶力。

　　6、藍莓具有良好的消除體内炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

　　7、藍莓具有抗癌作用。

　　8、藍莓還有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋，這一點我們在前面已經提過，藍莓更是世界公認的15大健康食品之一。

　　上面就是對藍莓的營養功效是什麼介紹，通過了解以後我們知道藍莓有很好的美容養顔的作用，同時它還能夠緩解眼睛的疲勞和緩解視力，但是我們一定要長期的食用才能有更好的效果，另外因為藍莓新鮮水果保存期限是有限的，有的時候制作成藍莓幹也是非常美味和營養的。

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