大家好，我是綠江味道。地地道道的東北人。熱情好客，特别愛吃面食，這是我們東北人的一個特性。隻要是面食，你是饅頭，花卷，餅，面包，餅幹，不管啥，你就來吧，就沒有吃夠的時候。由于愛吃，所以我就愛琢磨這些東西，前幾天又做了一款花朵豆沙餡面包，覺得不錯，把方法分享給我親愛的夥伴們。
首先準備高筋面粉150克，水60克，奶粉一勺 ，黃油15克，蛋液20克，酵母3克，鹽1克，白糖30克，豆沙餡150克，黑芝麻适量。材料準備齊全，就開始制作起來吧。
第一步，和面。黃油提前室溫軟化，把高筋面粉倒入容器裡，加入酵母，鹽，白糖，奶粉，攪拌均勻，倒入蛋液，攪勻，把水緩緩倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子順着一個方向攪拌攪成絮狀，下手揉面，揉成光滑的面團，把黃油倒進去，繼續揉，讓黃油充分的融合在面裡多揉一會，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
第二步，把發酵好的面放在案闆上排排氣，好好揉一揉，像在搓衣闆上搓衣服那樣，給搓出膜來，這樣做出來的面包口感才好，我就覺得做面包這步很關鍵，有面包機的還好，沒有面包機用手揉，一定要豁上時間。
第三步，面揉好之後，整理成長條，平均分成四個大小一樣的面劑子，把面劑子整理成圓形，用手摁扁，把豆沙餡揉成圓球，包在面餅的中間，像包包子一樣，收口捏緊。
第四步，依次做好後 ，再把它壓平，這次要輕一點壓，受力要均勻，讓面餅薄厚均勻，烤的時候才好掌握火候，時間，再用剪刀平均剪成八份，把烤盤鋪一層吸油紙，放入面包丕，進行二次發酵。
第五步，發酵好的面包丕，刷上一層蛋液，中間撒上一些黑芝麻，提香做裝飾，烤箱預熱五分鐘，上下管175度，把烤盤放在中層，烤制15分鐘，快好到時間了，要時刻觀察面包，隻要顔色金黃即可，還沒打開烤箱，香味就飄滿了整個屋子，惹得鄰居家的小孩都饞哭了。時間到了，打開烤箱，香味更是環環圍繞，讓你的口水不禁流出。
看看我做的這個成品，是不是太像樣了，花朵一樣，都不忍心吃掉了，但還是抵擋不了美食，咬一口，滿口都是豆沙的香甜，奶粉的香氣，真是太好吃了，小夥伴們，你們是不是隔着電話屏都聞到香味了，喜歡的就趕緊做一下吧，肯定不會讓你失望的。好吃記得關注，點贊哦。
自己在家做的，幹淨又衛生，吃起來才放心，隻要按照這個比例，新手也會零失敗，不信你就試一試，做給家人吃保證一次就成功。如果喜歡我做的美食就關注我吧，幫忙點贊，收藏和轉發哦，還可以點擊我的頭像觀看其他關于美食的完整視頻哦，也歡迎大家評論區留言指導，謝謝。
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