闆栗花生炖雞湯的做法-tft每日頭條

闆栗花生炖雞湯的做法

美食更新时间:2025-04-30 01:33:51

　　闆栗我們也叫做是栗子或者叫做栗，闆栗是常見的一種植物，闆栗不但可以食用而且還含有方法的營養，闆栗裡面含有方法的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃闆栗可以起到很好的養生保健功效，闆栗有補腎和健脾的好處，常吃闆栗還可以起到活血止血等功效呢，闆栗的做法有很多種，下文我們介紹一下闆栗花生炖雞湯的做法。

　　中醫學認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻;生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

　　闆栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“幹果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。

　　1.材料：新鮮闆栗劃一道口入開水中煮5分鐘後，剝去皮和内膜;蔥切段，姜切片，香菇泡發切成兩半，紅棗6粒洗淨備用

　　2.三黃雞洗淨，取半隻即可，剁成小塊

　　3.将雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙5分鐘後撈出控幹

　　4.炒鍋上火，用少量油潤鍋後将油倒出，下入雞塊炒幹水分，加入蔥、姜繼續煸炒出香味

　　5.加入料酒

　　6.加入适量水大火燒開後撇去浮沫

　　7.加入闆栗和香菇再次沸騰後改小火炖煮70分鐘

　　8.加入花生及适量的鹽後再炖10分鐘，關火，撒胡椒粉即可

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是闆栗，我們知道闆栗不但可以食用而且還有很好的食療功效，經常吃闆栗可以起到補血和補腎等功效，所以闆栗深受人們的喜愛，上文采用了闆栗和花生搭配上雞肉做成了闆栗花生炖雞湯。

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