冬瓜薏米芡實排骨湯你知道該怎麼做嗎？-tft每日頭條

冬瓜薏米芡實排骨湯你知道該怎麼做嗎？

美食更新时间:2025-06-16 18:32:28

　　生活中很多人喜歡炖排骨湯，如果在炖排骨湯的時候加入冬瓜、薏米以及芡實等食材的話，這樣的湯不僅味道非常好，對身體也有很好的滋補作用，而且做法也是很簡單的。

　　一、冬瓜薏米芡實排骨湯的做法步驟

　　冬瓜薏米芡實排骨湯的材料

　　豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、姜片、鹽适量。

　　1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時；

　　2、排骨焯水撈出瀝幹；

　　3、冬瓜洗淨切塊；

　　4、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實和姜片；

　　5、大火燒開後倒入冬瓜；

　　6、再開後轉小火煲1個小時，然後加鹽調味。

　　二、薏米冬瓜芡實豬骨湯

　　原料：

　　豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、姜片、鹽适量。

　　做法：

　　1、先将豬肋骨洗淨，放入沸水中焯去血水；

　　2、将豬肋骨放入煲鍋，加入冷水；

　　3、薏米，芡實洗幹淨，放入超市買的小藥包中。開大火煮；

　　4、水沸後，轉小火，加入切好的冬瓜一同煲兩小時，最後調味即可。

　　三、冬瓜薏米芡實排骨湯營養功效

　　1、冬瓜能利水消腫，輕身健體，跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫，塑身效果。

　　2、薏仁不僅能利水，健脾胃，而且還是極佳的美容食材。長期飲用此湯，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。

　　3、薏仁能興奮子宮增添情趣，但有滑胎之虞，孕婦不能食用。薏仁性寒，女性體寒者，生理期時也要慎用。

　　中醫理論中說到，在緻病的風，寒，暑，濕，燥，火，這“六淫邪氣”中，濕是健康的萬惡之邪。濕邪從來不會孤軍奮戰，而是跟其他的邪氣狼狽為奸，導緻身體的各種疾病。

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