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10類人群需特别補充維生素

健康 更新时间:2024-12-23 15:48:06

  複合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑。很多人都認為,隻要自己膳食足夠合理,根本沒必要補充複合維生素。但實際上,一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。因為食品在加工、儲存、烹調的過程中,一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者,會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會丢掉大量的水溶性維生素;食品放置時間過長,或采用油煎、烘烤等方式烹饪都可能減少維生素的含量。

  必須補充維生素之人群:18歲以上的10類人群特别需要補充維生素。

  1、吸煙的人:由于吸煙會消耗體内大量的維生素C,所以應經常補充維生素C。

  2、工作量大及運動多的人:這類的人需要特别補充維生素B群,維生素B群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。

  3、經常熬夜的人:熬夜時腎上腺素的分泌會增加,而腎上腺素的合成也需要維生素C,所以要适量補充維生素C。

  4、電腦族或事務員:看電腦屏幕時間長,工作耗眼力及精神壓力與體力勞動的疲勞有所不同,必須适量補充維生素A。

  5、孕婦及哺乳中的媽媽:懷孕時母體與胎兒組織快速生長,葉酸轉換增加并且缺乏維生素B6,應該每日補充。不過,維生素D的量就不需要額外增加太多,因為過多的維生素D會使嬰兒血鈣過多。

  6、吃素的人:長期吃素的人由于不吃動物類食品,容易缺乏維生素D、維生素B12。

  7、經常做劇烈運動:維生素E、B群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜,能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。

  8、正在減肥的人:運動20分鐘過後,脂肪會被作為能量利用,而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。

  9、經常口腔發炎的人:維生素B2可有效改善嘴唇和口腔黏膜。

  10、容易神經緊張的人:對抗壓力之前,一定要補充維生素C和維生素B群以及鈣、鎂。

  服用維生素時應忌食什麼?

  維生素的确能起到增強人體免疫力的作用,可預防和治療感冒等各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病;同時也能改善脂肪和類脂特别是膽固醇的代謝,預防心髒疾病,降低冠心病的危險;能降低各種疾病的标準化死亡率,并且對男性效果更為顯着;也能有效地延長細胞和肌體的壽命。

  然而,很少有人知道在服用維生素時還應該忌食一些食物,這樣才更有利于維生素被機體有效吸收。

  1、當服用維生素C時,應該忌食動物肝髒:因為維生素C與動物肝内的銅相遇,便會迅速氧化而失去生物功能。

  2、當服維生素A時,應該忌飲酒:因為這樣飲酒就會嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。

  3、服用維生素A和D時,應該忌喝粥湯:因為粥湯内含脂肪氧化酶,能溶解和破壞脂溶性維生素,使維生素A和維生素D流失。

  4、當服用維生素B1時,應該忌食魚類和蛤蜊:因為蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質。

  5、當服用維生素B2時,應忌食高脂肪食物和高纖維類食物:因為高纖維類食物可增加腸蠕動,并加快腸内容物通過的速度,從而降低維生素B2的吸收率;高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量,從而加重維生素B2的缺乏。

  6、當服用維生素B6時,應忌食含硼食物:因為含硼食物會影響維生素B6的吸收和利用,富含硼的食物有南瓜、胡蘿蔔、茄子等。

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