喝湯減肥？很多人都不信，一般都會認為喝湯隻會胖不會瘦，如果你也是這樣想的那就錯了。喝對了湯是可以達到瘦身的效果，但如果喝錯了，那就隻有增肥了。想知道減肥喝什麼湯以及喝什麼湯減肥嗎？那就一起來看看吧。

　　湯的種類有很多，顔色也有很多，不要不在意湯的顔色，湯的顔色也是你是否會發胖的關鍵。

　　女人要滋補，少不了喝湯。很多人以為，白色就是蛋白質，因此，乳白色的湯是最有營養，最滋補的。

　　為了熬出已過乳白色的營養湯，主婦沒可沒少花心思。然而，如果告訴大家一個事實，喝乳白色的湯容易發胖。估計不少要減肥的女性們要灰心了。

　　喝什麼湯易發胖

　　為什麼說乳白色的湯容易讓人肥胖呢？這是因為魚湯、肉湯、豬蹄湯等乳白色的湯的材料一般都富含脂肪，在高溫煮沸之後，這些脂肪就會形成微滴均勻地分散在水中。

　　這些分散在水中的脂肪會跟食材中的可溶性蛋白質發生乳化作用，使得本來與水不相溶的脂肪“融”入水中，水就變成了乳白色。平時我們喝湯，食材的油脂與水不相溶，漂浮在湯上面的時候，我們會先撥開油脂再勺湯。但是像乳白色的湯，脂肪均勻分散在水中，人們看不見油脂，自然就不會警惕啦。所以說，乳白色的湯喝多了，蛋白質補充的同時也會讓人攝入很多的脂肪。對于害怕發胖的人群來說，最好還是喝一些清湯。

　　熬湯的時候，要少放食用油。那具體喝什麼湯減肥？下面推薦幾種瘦身湯的食譜。

　　木耳蘆筍蘑菇湯

　　材料

　　蘆筍320克，蘑菇(鮮蘑)160克，木耳(幹)50克，醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。

　　做法

　　1.蘆筍切去老部再切薄片。

　　2.蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片。

　　3.木耳切同蘆筍一樣的薄片。

　　4.炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開。

　　5.再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗内醬油，麻油即可。

　　蓮子紅豆湯

　　材料

　　淮山100g、蓮子100、紅豆300、陳皮1片。

　　做法

　　1.将紅豆用水隔夜浸泡備用。

　　2.再加入适量清水、陳皮一起将水煮開。

　　3.水開後将所有材料全部都放進鍋中煮1個小時即可食用。

　　冬瓜瘦身湯

　　材料

　　冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g。

　　做法

　　1.将冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗淨，備用。

　　2.鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。

　　3.随後倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

　　4.待水煮開後，再煮兩分鐘即可關火，加入少許鹽和香油，即可食用。

　　除了上面介紹的三種湯能達到瘦身的效果之外，其實還有許多湯都有瘦身的效果，一起來看看。

　　鳳菇豆腐湯

　　材料

　　鮮鳳尾菇100克、豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香菜末、鮮湯、植物油各适量。

　　做法

　　1.先将鳳尾菇去雜質洗淨，撕成薄片，豆腐洗淨切成小塊。

　　2.淨鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻。

　　3.加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味。

　　4.撒上味精、香菜末、蔥花佐食。

　　此湯具有健脾胃、明目、祛脂減肥的功效。

　　蘿蔔海帶湯

　　材料

　　海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿蔔1個約300克。

　　做法

　　1.把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水以大火煮沸。

　　2.先放蘿蔔、海帶、姜片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮爛熟。

　　3.最後加入用紗布包着的桂花，再煮15分鐘即可。

　　每日午餐、晚餐前先喝湯吃料。蘿蔔能消積滞及清理腸胃;海帶性鹹寒，常食能清血管中的多餘血脂。

　　山楂首烏湯

　　材料

　　山楂、何首烏各15克。

　　做法

　　1.把它們分别洗淨，切碎，一同入鍋。

　　2.加适量水浸漬2小時，再煎煮1小時，去渣取湯。

　　日服1劑，分2次溫服。此湯具有滋補肝腎、和血通脈、降血脂的功效。

　　銀耳竹筍湯

　　材料

　　竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽各适量，水1000毫升。

　　做法

　　1.先将竹筍洗淨，銀耳用水泡發，雞蛋打入碗中攪成糊。

　　2.鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調味即可食用。

　　每日午餐、晚餐前先喝湯吃料，也可當減肥點心食用。竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顔。

　　結語：以上就是為您介紹的喝這種顔色的湯小心易發胖，你們都了解了吧。這對于愛喝湯卻又怕胖的人來說，真的是極好的。看了上面說的減肥喝什麼湯以及喝什麼湯減肥，想吃的就去試着做一做。

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