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圖省事?小心把健康省掉了!

健康 更新时间:2024-12-24 09:21:58

  圖省事?小心把健康省掉了!

  圖省事?小心把健康省掉了!

  加熱食物不再上蒸屜,微波爐一轉很輕松;有事溝通不再跑路折騰,一通電話搞定;撰文起草不用寫字,敲字打印很方便……随着科技進步,過去很多事兒都有了更加便捷的方式代替。然而就在我們圖省事的同時,無形中健康也就慢慢流失了。

  塑料袋套碗:食品安全無保障

  把外賣帶回家,把食物直接裝在塑料袋裡,然後套在碗上,吃完塑料袋一扔,碗一擦就萬事大吉了——相信很多人都“躺槍”了吧?塑料袋的主要成分是聚乙烯,還有增塑劑、抗氧化劑等工業成分。雖然現在一直強調塑料袋的安全問題,但仍然有很多人用不符合安全标準的塑料袋盛放高溫食物,使一些有毒物質加速釋放到食物中,危害身體。

  此外,即使是用符合安全标準的塑料袋盛放食物,塑料袋不透氣的材質也會破壞食物的原本口味和口感。“所以你說,是刷碗省事兒呢,還是生病省事兒呢?”專家建議,一定不要圖省事,就大量用塑料袋套碗,除非你的塑料袋是成分明确的耐高溫材料制成,就算要用也應該盡量盛放一些溫度低的食物和半成品食物。

  微波爐加熱代替蒸煮:營養流失口感差

  加熱食物時,很多人都習慣放在微波爐裡“轉”一下,但就是這輕輕的一“轉”,食物的營養和口感就這樣轉沒了。不知道你有沒有發現,用微波爐加熱饅頭等主食時,會發現饅頭變得很幹、硬,有時候外面是涼的,但吃到裡面發現饅頭芯兒反而是熱的。這是由微波爐特殊的加熱方法所緻:電磁波使食材中的分子高速轉動摩擦,這種運動勢必會導緻食材中部分水分子流失。

  “我們都有蒸饅頭的經驗,饅頭出鍋時,熱氣騰騰,能聞到饅頭特有的香味。”專家表示,這是因為,蒸的方式可以最大限度地保存食物的水分和口感,食物更加鮮、香、嫩。這是微波爐很難實現的。

  專家建議,如果時間允許,盡量還是用傳統的蒸煮加熱方式更健康,加點水,放上蒸屜,不管是營養上還是口感上,都遠比微波爐加熱要健康得多。如果實在不方便蒸煮,微波爐加熱時,可以在食物表面淋一點水。

  打字代替書寫:鍵盤肘很常見

  上班族一天坐在電腦前敲八個小時的字是家常便飯,時間長了,我們也習慣了這種敲鍵盤“寫字”的方式,凡是可以用鍵盤敲字,打印機打印,就一定不會用手寫。現在很多人經常陷入提起筆來就忘了字怎麼寫的窘境。這種窘境暗示了現代人頸椎腰椎和網球肘、鍵盤手、腱鞘炎等骨科疾病的高發。

  一天十幾個小時都是一個姿勢,身體的各個部分關節都會長期處于緊張狀态,久而久之,各種病就找上門了。但人在用筆和打字時,肌肉和骨骼的運用是完全不同的,也是讓緊張的肌肉得到休息。此外,打印的字雖工整,可是千篇一律的字體間,卻少了一份情感溫度。因此專家建議,在工作之外的人際交往和生活中,可以嘗試多用手寫,少打字。“逢年過節,給客戶寄一份手寫賀卡,其實更顯出誠意。”

  漱口水代替刷牙:菌群失調留死角

  很多年輕人都有過這樣的經驗:加班或者聚會、回家晚了,往床上一躺就不願動了。懶得起來刷牙,那就用漱口水漱漱口吧,也能起到清潔的作用吧?漱口水和刷牙相比,起到的作用簡直天差地别。人的牙齒排列是有弧度的,牙齒分為頰側面、咬合面等,在刷牙時使用正規的巴氏刷牙法将牙齒的幾個面都刷到,才能起到對牙龈按摩和清潔牙齒的作用。

  “在門診,我們會根據病情開治療型漱口水進行消炎,但也不建議長期使用,炎症消除後,就停用漱口水,否則會造成菌群失調。”專家說,生活中用的保健型漱口水也不建議長期使用,和牙膏一樣,要經常換。不要依賴漱口水,還是要正确地刷牙。

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