大家對美的觀點一直都在變化，唐代則以肥為美，而現代則是瘦，因此身體肥胖的人群會一直在減肥當中，可是減肥的效果不佳，現在減肥的方法多以運動為主，同時還有藥物、飲食等，飲食中就包括了節食，以水果餐為主等，可是這樣的方式沒有科學性，所提倡的飲食減肥還要按照食物的性質則定，那麼牛肉番茄湯吃了能不能減肥呢？

　　其實飲食瘦身既輕松又有效，是不錯的瘦身方法。比如瘦身湯番茄羊肉牛肉瘦身湯。簡單的做法，讓你在家裡也能進行飲食瘦身，輕松減肥。

　　材料：冷凍牛肉、羊肉片少許、洋蔥半個、紅蘿蔔一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。

　　制作方法：

　　1、将蒜頭切碎成蒜泥，洋蔥切絲，紅蘿蔔和番茄切塊備用

　　2、放少許植物油燒熱鍋，将蒜泥放下爆香，放進洋蔥絲炒出香味。

　　3、接着放進紅蘿蔔和番茄繼續翻炒。

　　4、翻炒幾下後放水進鍋，水剛好泡過材料。

　　5、等材料滾爛後，再加水滾開。放入羊肉片、牛肉片，等肉片熟透後加入鹽巴調味即可。

　　食材的功用： 洋蔥中約有90%的水分，所以熱量不高。研究顯示，洋蔥具有預防骨質疏松、降血糖、降血壓、溶解血液凝塊、緩解哮喘、預防胃癌等功效。

　　紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素可以在體内轉換成維生素A，維持視覺并保護皮膜的健康;也可以獨立作用，發揮抗氧化的功能，清除自由基，進而防癌抗老化。

　　許多人會生吃紅蘿蔔，或是把紅蘿蔔與其他果菜打成果菜汁來喝。其實紅蘿蔔最适合的烹調方式還是油炒，因為β-胡蘿蔔素是脂溶性維生素，和油脂一起攝取，吸收才會好。

　　除了油炒，和肉一起烹調，或是調理成生菜沙拉，都是很合适的吃法.β-胡蘿蔔素很安定，不容易因為烹調與加熱而被破壞。

　　倒是将紅蘿蔔與其他果菜混合，打成果菜汁來喝，會有維生素被破壞的問題，因為講紅蘿蔔打碎時，紅蘿蔔内有一種抗壞血酸氧化酶的酵素會加強作用，破壞其他果菜中的維生素C。

　　番茄十分适合減重者的需求 番茄被稱為“愛的蘋果”，在美國時代雜志最佳的營養食品評選中，獲選為十大最有益處的食物第一名。含有豐富的維他命A，C(每100克就含有20毫克的維生素C)因為有機酸的保護，所以加熱煎煮維生素C不易被破壞。

　　其中茄紅素可說是極強的抗氧化劑，紅色成熟的番茄含量豐富，特别是熟食時，茄紅素極易散發出來，并被人體所吸收。含有豐富的纖維，而且糖分、澱粉含量少，每100克的番茄僅有25卡的熱量，十分适合減重者的需求。

　　羊肉營養成分包括蛋白質、脂肪、鉀質、鈣質、磷質、鐵質、維他命B群等。以熱量來看，比牛肉高;以鐵質含量來看，又比豬肉還多。以中醫的角度來看，羊肉可以“補虛勞、益血氣”，因此就中藥材的調理來看，羊肉真的是個好夥伴。

　　通過文章的講解我們能準确的解答出問題牛肉番茄湯吃了能不能減肥，從飲食的營養來看，此款湯是可以減肥的，但是必須結合其它的一些方式，僅通過飲食減肥效果也會有折扣，患者在食用減肥食物的時候還要多做運動，減肥是不能節食的，還必須是營養均衡些，這樣身體才有更多的精力去運動，身體的熱量才會被消耗。

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