豬肝枸杞葉湯的做法具體的營養價值分析-tft每日頭條

豬肝枸杞葉湯的做法具體的營養價值分析

美食更新时间:2024-06-26 12:27:43

　　對于喜歡養生的人來說，養生湯的選擇，會對人們的健康更加有利，而豬肝枸杞葉湯就是其中的一種，那麼，豬肝枸杞葉湯該怎麼做呢？

　　豬肝枸杞葉湯的做法：

　　所需食材

　　豬肝100-200克，枸杞子30克，食鹽适量

　　制作方法

　　做法一

　　豬肝切片，與枸杞子共煮湯，煮半小時後加适量食鹽調味食用。

　　做法二

　　清水洗淨枸杞子。豬肝、生姜分别用清水洗幹淨。豬肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

　　做法三

　　清水、姜片、枸杞煮15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。

　　營養價值：

　　1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;

　　2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;

　　3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的産生，也可治急性傳染性肝炎。

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