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寶寶怎樣吃雞蛋最有營養

母嬰更新时间:2024-11-19 07:36:21

　　雞蛋是人類最好的營養來源之一，對人而言，雞蛋的蛋白質品質極佳，僅次于母乳。雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，是嬰幼兒、孕婦、産婦的理想食品。那麼，寶寶怎麼吃雞蛋最好呢？

　　寶寶怎樣吃雞蛋最有營養

　　寶寶怎樣吃雞蛋最有營養？

　　寶寶從四個月開始，就可以從吃少量蛋黃開始，逐漸增加到一個整蛋黃了。蛋黃是一種營養價值極高的食品，可很多家庭在做蛋黃給寶寶吃時，不外乎水煮，把蛋黃剝出來，碾成泥，但無論碾成多細的泥，寶寶根本不消化，大便裡很明顯有顆粒。那麼，如何吃才能讓寶寶稚嫩的腸胃消化掉蛋黃呢？

　　推薦美味：“蛋黃水”

　　1、在奶鍋裡加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗内，然後用勺子撈出蛋黃，因為蛋清的黏稠性，此時并不能徹底去掉挂在蛋黃上的蛋清。将撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋裡，并劃破蛋黃外面的膜，别小看這層透明的薄膜，就因為這層膜，所以寶寶才不消化。

　　2、劃破蛋黃後，蛋黃液流出來，然後在水裡涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩餘的蛋清在水裡，會很清楚地顯現出透明團狀或條狀，也很容易撈出。然後就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時奶鍋裡便是黃燦燦的蛋黃水了。

　　3、把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混着奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當然也可以單獨喂。待寶寶長到七八個月大時，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時寶寶的腸胃和消化功能增強，雞蛋怎麼做，寶寶基本上都能消化了。

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