白領必備的健康零食

　　白領必備的健康零食

　　花生

　　營養看點：習慣于久坐的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。

　　食用原則：花生脂肪含量較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖。

　　海苔

　　營養看點：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發幹燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體内的存積，還能預防高血壓和冠心病。

　　食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量！

　　豆腐幹

　　營養看點：豆腐幹突出的營養益處是高鈣。豆腐幹的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，那一樣都不缺，那一樣又都不過多。

　　食用原則：一片真空獨立包裝的五香豆腐幹重約20 克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

　　牛肉幹、醬牛肉

　　營養看點：醬牛肉或牛肉幹富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。

　　食用原則：這兩種零食适合在腹中空空時吃。

　　話梅與橄榄

　　營養看點：話梅和橄榄都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄榄适合餐間或餐後吃，而不适合饑腸辘辘時吃。話梅和橄榄還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！

　　食用原則：每天2 ～3 枚，在飯後食用。

　　黑巧克力

　　營養看點：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖後進入血液，在身體裡緩慢釋放能量，使血糖經2—3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅幹、蛋糕有效。

　　食用原則：對于兩餐間隔在5—6小時的人來說，第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解饑餓感。

　　咖啡、牛奶

　　營養看點：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割舍的是牛奶的營養價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高；有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪。

　　食用原則：準備一杯低脂牛奶 ，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖 ( 安全的甜味劑 ) 來調味。

　　綠茶

　　營養特點：茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特别是茶多酚，具有抗輻射的作用。對于和電腦“朝夕相處”的白領來說，輻射是個讓人憂心的“副産物”。

　　食用原則：當你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的欲望時，不妨用一杯清茶代替。

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