每個子女都希望給父母創造一個健康幸福的晚年，但是老年人總會遇到各種情況！中老年保健該怎麼做呢，中老年養生從哪些方面入手呢？老年人養生的方法有很多，但是比較健康的是什麼呢，下面就和小編一起來看看究竟該怎麼照顧好自己的父母吧！

　　目錄

　　1、老年人藥膳粥如何熬制 2、老年人如何夏季養生

　　3、老年人養生長壽的要訣 4、老年人秋季養生的注意要點

　　5、夏季适合老年人吃的養生食譜 6、老年人心理養生的要素

　　7、春季老年人養生妙招 8、老年人如何自我控制情緒

　　老年人藥膳粥如何熬制

　　老年人藥膳粥如何熬制？藥膳療法一直都是我國中醫療法的寶貴遺産之一，使用得當對于我們的身體健康和治療疾病是非常有好處的，尤其是對于老年人來說，藥膳粥能夠幫助他們延年益壽。那麼，老年人藥膳粥如何熬制？下面我們一起來看看吧！

　　藥膳療法是祖國醫學寶貴遺産之一，它包括藥粥、藥茶、藥酒、藥飯、藥菜等。按其藥物組成不同，功效略有差别。保健藥膳應是具有補益人體氣血陰陽的不足、扶正固本和對某些疾病有輔助治療作用的藥膳。現推介幾種藥源分布廣泛、價格低廉、效果明顯、加工制作簡單、服用方便的老年保健藥膳。

　　一、何首烏粥

　　何首烏30克煎取濃汁，去渣，加粳米100克，紅棗3一5枚，同入砂鍋煮粥。将熟時，加入紅糖或冰糖少許調味，再煮一、二沸即可食用。可當早餐連續服用;也可每天1一2次，以10天為一療程，間隔5天再服。首烏是一味補肝、益腎、養血的良藥。研究發現：首烏中含有一定量卵磷脂，有強壯神經作用。首烏還有抗脂質過氧化作用，能阻止細胞受損，調節免疫系統，調節血壓、降低血脂和防治動脈粥樣硬化，延緩衰老。很多益壽古方如：七寶美髯丹、首烏延壽丹等都是以首烏為主要成分。

　　二、花生粥

　　花生45克，洗淨，連衣皮搗碎，加入粳米100克，同煮為粥，待熟時加入冰糖少許，即可食用，可當早餐，可長期食用。《本經逢原》載：花生能健脾胃，補中益氣;“落花生粥潤肺、止咳、悅脾”。營養分析表明：花生仁中含有40一50%不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入些山藥;肺虛幹咳的人加入些百合;貧血、血小闆減少者食用，加入些紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。黴爛花生因含有黃曲黴素(緻癌)，不能煮食。

　　三、紅棗糯米粥

　　紅棗10枚，糯米100克。先将糯米加水煮至8成爛以後，再放紅棗煮5分鐘即可食用。紅棗是一味養心補血、健脾益胃的中藥，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、鐵和比一般果品多2一12倍的鈣和磷等物質，能增強心髒收縮力，擴張冠狀血管和抑制血小闆聚集。美國一位醫生以136名虛弱患者作試驗，連續吃紅棗者比單純吃維生素藥劑者健康恢複速度快3倍。長期服用紅棗糯米粥對增進健康、預防心、腦血管疾病都有一定作用。

　　老年人如何夏季養生

　　夏季是陽氣最盛的季節，夏季養生保健也是一年中最關鍵的季節。這裡我們從精神調養、起居調養、飲食調養、運動調養四方面談談老年人的夏季養生。

　　一、精神調養

　　夏季暑氣當令，烈日酷暑，汗液外洩。汗為心之液，心氣最易耗傷。在炎熱的夏季，尤其要重視精神的調養。夏季精神調養要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養。在萬物繁榮的夏天，多參加一些有意義的文體活動，如果條件許可，還可參加夏令營活動，外出旅遊，消夏避暑等，即使人心曠神怡，又可以鍛煉身體。

　　二、起居調養

　　夏季是人體心火旺、肺氣衰的季節，人應該晚睡早起，順應自然，保養陽氣。晚些入睡，以順應自然陰氣的不足。早些起床，以順應陽氣的充盛。因為夏天太陽升得早，清晨空氣新鮮，早起後到室外參加一些活動，對增強體質頗有益處。夏天中午氣溫特别高，晚上睡眠時間較短，要适當午睡，以消除疲勞，保持充沛的精力。夏季暑熱濕盛，宜防暴曬降室溫，但不可隻圖一時之快過于避熱趨涼，切不可在室外露宿、卧居潮濕之處及坐冷地。睡眠時亦不可讓電扇直吹，有空調設備的房間，要注意室内外溫差不要過大。在樹蔭下、過道裡、涼台上乘涼的時間不宜太長。

　　三、飲食調養

　　夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表，形成陽氣在外，陰氣内伏的生理狀态。人的消化功能較弱，食物調養應着眼于消熱避暑，健脾益氣。因此，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物。适當選具有酸味的、辛香的食物，以增強食欲。

　　老年人養生長壽的七要訣

　　老年人是一個相對典型的群體，在平時起居中必定要關注養生保健，以取得養生防病，強身健體。即日向廣大中老年人推薦養生長壽的7大要訣，夢想強健的你必定要關注了。老年人養生長壽的七要訣

　　保：即維持大腦神經的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如保持讀報看書，繪畫下棋，培養各層次的興趣愛好。研究表現，一個常用腦的65歲老人，其腦力并不比不愛動腦的35歲的青少年差。

　　轉：即轉換區别性質的鍛煉。在較長期的單調辦公或讀書、寫作後，應及早轉換其他區别性質的運動，使大腦松弛而不過分疲憊，使腦力維持絕佳狀态。

　　老年人養生長壽的要訣

　　活：是指運動手指，俗話說心靈手巧。經常運動手指，做兩手交替鍛煉及轉動健身球，能影響大腦神經兩半球，有健腦益智、舒緩大腦神經衰老的左右。

　　參：即出席社能運動或者體育運動。結交年輕同伴，以接納青春活力的患上，經常維持開朗的情緒，脫離孤僻的起居境況。

　　聽：即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調整中樞神經系統的作用，使人有一種心曠神怡的歡樂現象。

　　調：即調整飲食。辦到粗細混雜，葷素安排分配，兼收并蓄，多吃vc或者礦物質多樣的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳還有大多數蔬菜水果;少吃些寵物脂肪或者含糖類食物。

　　睡：即睡好覺，保障睡覺充分。老年人要學能有次序地起居，适當準備作息時分，保障一天有8小時的睡覺時分。

　　老年人的飯後如何養生

　　常言道“飯後百步走，活到九十九”。其實飯後不光可以散步，還可以做做下面這些養生動作。

　　“飯後養生”對老人健康尤為關鍵，有關這方面的俗語有很多，比如“飯後一杯茶，提神助消化”等。其實，飯後養生自古就有，以下就是古籍上流傳很久的飯後養生法。

　　飯後先漱口：古代醫學家張仲景指出“食畢當漱，令齒不敗而口香。”保持口腔濕潤度和清潔，可刺激舌上味蕾，增強味覺功能，有效防治口腔及牙齒疾病，并幫助消化。

　　飯後再揉腹：唐代大醫學家孫思邈曾提出，“每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢當行步躊躇。”并要求“以手摩腹數百遍，叩齒三十六，津令滿口”，隻要能做到這一點，“令人能飲食，無百病”。若“飽食則卧”，就會“生百病”。具體做法：以掌心着腹，以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

　　飯後慢慢走：《攝養枕中方》中記載“食止行數百步，大益人。”說的是飯後緩行，可促進胃腸蠕動，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可進行劇烈運動。散步的時間應是飯後20分鐘，絕不是剛吃完飯就出去散步。但體質較差和患有胃下垂等病的人，飯後不宜散步，而要在飯後平卧10分鐘。患有心腦血管病的人也不适合。

　　飯後聽音樂：《壽世保元》中說“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”道家也有“脾髒聞樂則磨”的說法。吃飯時聽柔和清新的音樂，能促進食欲并有助于消化，而飯後欣賞音樂，可以陶冶性情，使元氣歸宗，樂而忘憂。

　　老年人秋季養生的注意要點

　　老年人注意養生是為了更好地安度晚年，然而養生也分時令，每個季節有不同的應對方式，秋天到了，天氣逐漸轉涼，是老年人易發病的季節。因此為了适應秋季氣候變化，防治疾病傷身，老年人養生應注意8個要點：

　　飲食調養

　　秋冬即将來臨之際需要注意飲食調養，多吃一些滋陰潤肺的食物(百合、芝麻、銀耳)和水果，還可以防止身體缺水誘發皮膚幹燥瘙癢。

　　少洗澡、多泡腳

　　秋季不要每天都洗澡，每天洗澡會過多清除皮脂分泌保護皮膚的油脂，造成秋季皮膚幹燥。秋季養生大家應多泡腳，這樣不僅可以促進血液的循環預防疾病發生，還可以使身體酸堿平衡、放松肌肉。

　　多健身運動

　　不宜久坐，久坐容易使肌肉衰退或萎縮，讀書看報的時間也不宜太久，在1-2個小時内為佳，多參加适合自己的戶外活動，适量的運動，可以強身健體，改善體質。

　　多用腦預防老年癡呆

　　老年人在生活中多培養幾個自己的興趣愛好，保持大腦皮層的興奮和活躍，神經細胞就不會這麼快萎縮。積極參加腦力活動，下棋，打麻将等都是鍛煉大腦的有效方式，可以預防老年癡呆的發生。

　　多喝水

　　秋季養生大家應注意及時補充水分，這樣可以預防由于秋季氣候幹燥所造成的皮膚粗糙、皮膚起皺、皮膚瘙癢的症狀。此外，多喝水還可促進體内新陳代謝，有助大家秋季排毒養顔。

　　注意保暖

　　老年人在晚上睡覺的時候最好蓋一個被子，隻有這樣才會讓自己的腰背在夜裡不被凍着，還有就是早晚的時候要注意加一件衣服，預防感冒。

　　保肝護嗓多休息

　　俗話說春困秋乏，進入秋季人身體開始進入自我保護階段，這時一定要注意多休息。讓身體好好調養過來，将夏天的虛火都排出體外，不然體内火氣遇上外界的幹燥很容易引發咽炎。

　　保持室内合适的溫度和濕度

　　既然天氣幹燥是引發咽炎的一個重大原因，那麼保證室内空氣新鮮和濕潤度是非常重要的。居室空氣幹燥及過冷、過熱都可影響咽部粘膜的防禦機能，造成功能障礙，咽部感覺異常，日久而成慢性咽炎病變。

　　夏季适合老年人吃的養生食譜

　　夏天到了，大部分都出現了食欲不振的情況，尤其是老人和孩子，現在市面上有很多的菜都是不适合老年人吃的，那麼老年人夏季應該吃什麼菜呢？下面作文庫知識百科為您介紹着14款夏季養生的素菜食譜，不容錯過哦！

　　夏季老年人胃口差，但是又不能随便吃什麼，隻有吃的好吃的對才有養生的功效。

　　1、蒜蓉蒸茄子

　　主料：嫩長茄子。

　　輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油。

　　将蒜剁成茸。茄子洗淨切成長條。炒鍋内放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。

　　蒸盤上擺好茄子條，将炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸大約五分鐘就可以了。取出蒸盤後，淋上香油即可。

　　2、素炒南瓜尖

　　原料：南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕澱粉10g、清水少許。

　　南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘後洗淨，将南瓜尖瀝幹水，炒鍋放油，下蒜末、尖椒煸炒，放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋。

　　3、韭菜炒蠶豆

　　材料：帶皮蠶豆250克(指剝去豆莢但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。

　　帶皮蠶豆洗淨，韭菜折去老根、泥土和黃葉，洗淨切成小段，炒鍋放火上，燒熱，放入一匙油，将蠶豆倒入，不停翻炒，加入少許鹽調味。

　　炒勻後，放入半碗水，蓋上鍋蓋，将蠶豆焖至酥爛，感覺鍋中水分将要收幹時，放入韭菜段，翻炒均勻即可起鍋。

　　4、豆豉虎皮青椒

　　材料：青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋。

　　炒鍋倒入油(比平時炒菜多一點點)，大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈，然後再翻炒，再劃圈。直到青椒變軟，表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油，将青椒盛出備用。

　　炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、蘑菇精，将調料炒勻即可，注意不要翻炒過度不然青椒會過蔫。

　　5、如意香幹

　　材料：黃豆芽140克、薄香幹3塊、紅椒1個、大蒜3瓣。

　　調料：生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙。

　　黃豆芽去根，洗淨瀝幹水份。香幹切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。鍋内冷油，放入豆幹，大蒜片。小火煸炒至豆幹出香味，變的略硬。放入豆芽。接着放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙，大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。

　　6、尖椒豆腐釀

　　原料：尖椒4個、豆腐250克、面包糠。

　　調料：食用油、鹽、胡椒粉、蘑菇精。

　　豆腐用勺子碾碎，尖椒去兩端，去種子，切成三厘米厚的段，碾碎的豆腐加蔥姜碎，添加适量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻。

　　把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平。把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層澱粉芡，然後裹層面包糠，鍋内油熱後，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋。

　　7、孜然土豆

　　材料：土豆3個(中等個頭的，2-3個左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、鹽少許、姜末5克、香菜适量。

　　挑幾個中等個頭的土豆，3個就足夠了。取小湯鍋，倒入适量清水，放入洗幹淨的土豆，水量沒過土豆就行，再放入5g的鹽。大火煮開後轉中火，煮約20分鐘，隻要土豆熟軟就可以了。還需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

　　土豆煮好了，撈出控去水分，放到一邊降降溫。放涼後去掉外皮。切成滾刀塊。鍋中倒入少許油，燒熱後放入孜然粒，煎炒出香味後放入土豆塊。翻炒幾下後加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽，繼續翻炒幾分鐘，最後出鍋的時候撒上些香菜碎就可以了。

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