飲食對于防治皮膚過敏而言相當重要，飲食上應以高熱量為主，除多食豆類制品外，還可食用黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，這些食物中富含氨基酸，具有增添人體耐寒才能的作用。

　　皮膚過敏怎麼吃才好？防止皮膚過敏的食療偏方

　　怎麼吃可防治皮膚過敏？

　　富含維生素的食物：

　　食用富含維生素C、A和礦物質多的食物和新鮮蔬菜、水果，如富含維生素C的小白菜、西紅柿、青椒等深綠色蔬菜及柑桔、檸檬等水果，因維生素C具有抗病毒的功能；富含維生素A的胡蘿蔔等黃綠色蔬菜，因維生素A具有保護和增強呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能；還應攝取富含維生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有增強抗病能力的作用。

　　提高免疫的食物：

　　多食用提高人體免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、銀耳、蘑菇和香菇等，而常服用無限極增健口服液或靈芝皇，提高機體的抗病能力，預防春季多發病。

　　食補：

　　春天養生進補者可選擇平補和清補飲食。平補的飲食适合于正常人和虛弱的人，如荞麥、米仁等谷物；豆漿、綠豆等豆類；芝麻、核桃、蘋果等。長期食用，一般無不良影響，陰虛、氣血虛、陽虛的人也可适用。清補的飲食是指用偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、荠菜、百合等，對陰虛内熱者較适合。

　　防治皮膚過敏的食療偏方：

　　意米綠豆百合粥：

　　薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖适量。百合去内膜，加鹽輕捏，洗淨以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟爛，加糖即可。清熱解毒，消渴利尿。适用于濕疹，風疹，粉刺。

　　綠豆海帶粥：

　　綠豆30克，水發海帶50克，糯米100克，紅糖造量。先将糯米和綠豆煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖即可。清熱解毒，助脾補血。适用于亞急性濕疹及皮膚瘙癢症。

　　辛夷花煲雞蛋：

　　分量：一人分量材料：辛夷花15克，雞蛋一隻，兩碗水（約500ml）步驟：放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。然後撈起雞蛋，放入凍水内浸一浸取出，以更易剝殼。把剝殼雞蛋放入原湯内，再滾至一碗水即可，把雞蛋和湯都吃光喝淨。

　　辛夷花蒼耳子炖豬肺：

　　分量：2到3人分量材料：辛夷花15克，蒼耳子12克，豬肺400到500克，4到5碗水（約1000ml到1250ml左右）步驟：将水喉對準豬肺的喉管灌滿水，用力反複揉搓，至白沫雜質被搓出。重複以上步驟至泡沫不再出現，方為清洗幹淨。把豬肺晾幹水，在镬裡不下油幹炒至幹身，然後切成塊狀。把豬肺、蒼耳子、辛夷花和水同炖3小時即可。

　　蘆根魚腥草飲：

　　組成：鮮蘆根100克，魚腥草15克。制法：鮮蘆根洗淨切段，與魚腥草同煮取汁250毫升，加糖适量，分二次服完。也可将煮汁直接蘸洗患處。功用：清熱解毒，排膿。抗濕疹感染，适于濕疹感染病患。

　　蜂蜜水：

　　蜂蜜就可以有效避免花粉過敏，對氣喘、瘙癢、咳嗽以及幹眼等過敏症狀也有預防作用。因為蜂蜜裡面含有一定量的花粉顆粒，經常喝會對花粉過敏産生抵抗能力。其次，蜂蜜中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂體内的一種有毒液體，在臨床上常被用于治療支氣管哮喘等過敏性疾病，所以可以有效預防過敏現象。

　　米仁赤豆湯：

　　組成：米仁、赤豆各30克。制法：将米仁、赤豆加适量水煮爛，加适量糖，每日服二次，連服一個月。功用：清熱、利水、除濕、用于濕疹、皮膚過敏性瘙癢。

　　豆腐菊花羹：

　　組成：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。制法：野菊花、蒲公英煎煮取汁約200毫升，加入豆腐，調味品同煮沸，用适量水澱粉勾芡、攪勻即成。功用：清熱解毒，用于濕疹、皮膚瘙癢及濕疹的恢複。

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