春節假期已經過完了的夥兒，看着體重稱上的數字默默歎了口氣。雖然知道春節期間長胖是難免的，但是看着還是忍不住心酸！左手手機右手美食，再配上标準的“葛優癱”，構成了多數人的春節日常。都說大吃大喝才是對春節最大的尊重，難得過年，自然要大開吃戒，歡歡喜喜過大年。作文庫知識百科提醒您，年後面對肚子上的堆堆肉，您是否後悔這樣大吃特吃了？

　　靈魂拷問：這個春節，你胖了嗎？

　　估計這會，春節“膨脹”完的豬豬女孩們正站在體重秤上懊惱無比，并将矛頭直指春節期間吃過的蛋糕以及喝過的奶茶等甜食，然後一遍遍地問自己“明知道吃甜食會胖，為什麼就是不能忍？”人們對甜食的喜愛自然毋庸置疑，這不僅是因為甜食能給我們帶來味覺的享受，而且它還是維持生命活動的重要能量來源。當人感到饑餓時，大腦就會提醒我們攝入糖分，攝入後機體會随之産生興奮，這就是甜味與愉悅感密不可分的原因。[1]但在享受完甜食進入口腔滿溢的幸福感後，“吃甜食會胖”的說法又給了衆多嗜甜星人殘忍一擊。人生不能沒有甜味，卻難以承受體重上漲的暴擊，怎麼辦？

　　肥胖就該怪甜食？

　　現代社會中，造成肥胖的原因有很多，比如無節制的吃喝——想想你吃自助餐的時候堆得高高的空盤子！除此之外還有飽和脂肪酸的攝入過量、精神壓力增高、“懶宅”們運動量的減少，甚至環境因素等都是造成肥胖的潛在因素[2]。變胖了就怪甜食，如此看來，甜食當真是成了替罪羔羊。

　　當然，發胖不能單一怪罪于甜食，反過來也不意味着我們就可以不加節制地攝入糖分，如何“攝入有度”？這是一個巨大的挑戰。《中國居民膳食指南》建議每天糖的攝入量不要超過50克[3]，看樣子吃幾口面包，再喝一罐汽水糖分就可能超标了，這對于嗜甜星人來說簡直太殘酷！

　　那麼，到底有沒有魚與熊掌兼得的辦法？代糖産品無疑是個不錯的選擇！

　　新歡“代糖”享用甜食的另一扇窗

　　“代糖”（也就是大家常說的甜味劑）與糖一樣，通過作用于舌頭上的味蕾産生甜味，它的甜度高，隻需要很少的量就可以滿足人們對甜味的感受，所含的熱值也很低，而且在進入人體後大多不會參與代謝過程。[4]即便如此，還是有人擔心代糖會對人體造成危害，其實這樣的擔心大可不必。

　　早在過去的100年間，代糖已在世界各地被廣泛用于包括面包、糕點、餅幹、飲料、調味品等在内的多種日常食品和飲料的加工和生産。[5]在代糖被廣泛應用之前，都要經過國際權威組織——聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（下稱“JECFA”）長時間“苛刻”的科學評價，并以此為基礎提出每一種甜味劑的每日允許攝入量（ADI）。

　　ADI值的設定流程相當嚴格：首先，針對某類甜味劑，用實驗動物進行測試确定它的最大無有害作用劑量 （最大無有害作用劑量是指機體長期攝入該類添加劑、而無任何不良反應的每日最大攝入劑量），再用這個值除以100才是該甜味劑的“每日容許攝入量”（ADI）。之所以要除以100這個系數，就是為了抹平物種間及人和人之間的差異，使得ADI數值更安全和具有普遍性。因此JECFA認為，隻要按照ADI值正常使用甜味劑，不存在安全問題。[7]

　　目前我國批準使用的甜味劑主要有20多種，以常見的阿斯巴甜為例，按此規定的人體最高攝入量是每公斤體重每天50毫克。對于一個60公斤左右的成年人而言，這個量相當于每天喝12瓶330ML的汽水（假設一瓶330ml汽水中僅使用阿斯巴甜作為甜味劑，即手冊上的表述），才會達到每日攝入的上限，所以正常餐飲解渴，即便喝了十瓶八瓶，也大可不必擔心甜味劑超标的問題。

　　按照國家标準使用的代糖不僅是安全的，而且它還有些其他的功能。比如它可以改善腸道功能，促進腸道内雙歧杆菌的增殖，在人體腸道内産生雙歧杆菌，産生斷鍊脂肪酸和一些抗菌素物質，對緻病菌和腐敗菌的生長繁殖有一定的抑制作用，增加腸道蠕動，改善便秘情況。此外，一些甜味劑還具有抗齲齒的作用，它能抑制突變鍊球菌的生長，适合人們長期食用。

　　甜蜜有度，聰明的你無需“恐糖”

　　現代社會快節奏下的高壓生活經常讓人感覺喘不過氣，甜食的安撫效果或許可以成為你的解壓選擇之一。如果擔心“在不經意間”糖分攝入超标，那麼低糖、無糖産品或許是個不錯的選擇。隻要大家保持均衡的飲食習慣，在正規商店購買由正規廠商生産的食品或飲料以避免因生産不規範而帶來的健康隐患，大可不必對甜味劑過分擔心。[10]

　　讓我們用科學知識解開自我束縛，做到科學認知、适量攝入、理性控制、聰明選擇，從而既能夠保持好心情，又能夠保持健康和好身材，不再錯過生命中該有的美好，輕松擁抱“甜蜜又健康”的生活！

　　注意飲食

　　>>>>想要減肥，最重要的是節制飲食、拒絕多食

　　堅持一日三餐，在重視營養搭配的同時，控制食物的攝取量，多食用蔬菜，粗糧，粗纖維食物，少食用葷類食物。切忌絕食減肥，這樣對于一些容易反彈的體質來說，隻會适得其反。

　　除了正餐之外，不吃零食，不吃夜宵，不吃高糖類食物，不吃高脂肪食物；如果實在餓得不行可以吃一些燙青菜，蘑菇，粉條，豬腰之類，含脂肪、熱量少的食物，防止攝入過多脂肪，使得減肥功敗垂成。

　　多喝水

　　>>>>缺水容易混淆饑餓和幹渴感

　　多喝水有助于抑制你的食欲，而且，充足的水分是保持體内肝功能正常的關鍵。肝髒是把體内脂肪轉化為能量的重要器官。所以，補充足夠的水分是非常有效的減肥方法。

　　有時候并不是我們真的餓了，而是身體的錯誤判斷。在突然感到饑餓的時候，可以多喝幾杯水，喝了之後如果還覺得餓，那才是真的餓了。

　　水果減肥

　　>>>>蘋果是最好的減肥利器

　　想要在春節之後快速減肥，恢複身材，蘋果減肥是再好不過的減肥方式。

　　每日吃一個蘋果，蘋果屬于低熱量食物，并且含有多種營養元素，促進脂肪消耗，達到減肥瘦身效果。如果不喜歡蘋果的話，可以換成西柚這種低熱量的水果，補充每日所需的維生素，還能促進減輕體重。

　　走路時手臂保持90度擺動

　　>>>>走路也是可以減肥的

　　說出來您可能不相信，隻要走路時手臂保持90度的擺動，這樣不僅能加快走路的步伐，還能幫助燃燒更多的脂肪。

　　現在天氣還沒有完全暖和，怕冷不想運動的時候可以嘗試一下。如果平是肩膀有不适症狀的時候這個方法還可以幫助放松肩膀周圍的肌肉。長期堅持的話，您就會發現自己的體重慢慢變輕，肩膀的不适感也減輕很多！

　　多運動

　　>>>>關于運動這個話題的文章應該看到很多次了

　　有效運動是瘦身減肥的最有效方法，不但可以有效消耗體内脂肪，更能完美塑身。初春天氣較冷，可以選擇做室内瑜伽，跳舞，健身操之類的有氧運動，以達到塑形瘦身兩不誤。

　　如果您喜歡美麗的風景，羨慕郊外的新鮮空氣；那就跟朋友和家人一起約好，到外面去踏青吧！

　　路上可以一邊看風景一邊運動。春天正好是萬物複蘇的季節，出去爬山、看花都是不錯的選擇。在爬山和走路的過程中，也加快了脂肪的燃燒，這又瘦身又好玩的運動，您也快試試吧。

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