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老人養肝護胃喝什麼湯

健康 更新时间:2025-05-05 08:21:29

  老人養肝護胃喝什麼湯

  老人養肝護胃喝什麼湯

  1、陳皮香附鮮雞湯

  功效:健脾、益胃、養肝。

  材料:陳皮10克、香附15克、雞肉60克、生姜2片。

  烹制:各物洗淨。陳皮、香附稍浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸改文火煲約至400毫升(約1碗半量),下鹽便可。為1人于1日可分2次進飲。

  2、天麻白芍生蚝湯

  功效:天麻白芍煲生蚝有滋陰益血、養肝補腎、祛風止顫的功效,此湯可安神平肝潛陽。

  材料:天麻20克、白芍10克(中藥店均有售),生蚝肉300克,西芹50克,生姜4片。

  烹制:各物分别洗淨。藥材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把藥材下瓦煲,加清水2000毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約1個半小時,棄藥渣留藥液,改為武火下生蚝,再下西芹、鹽和油便可。為3-4人用。

  3、當歸杞子豬肝湯

  功效:當歸能養血、暖宮、治腹痛、豐胸、祛斑,謂“血虛能補”,能溫經散寒、暖腎回陰、養血活血、養肝明目,化淤止痛。

  材料:當歸、杞子各10克,胡椒、紅花、肉桂各1克(或可不用),豬肝150克,生姜2片。

  烹制:各物分别洗淨,藥材稍浸泡;豬肝切為薄片,用清水浸泡半小時。先把藥材下瓦煲内,加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸後改文火煲約1個小時,棄藥渣留藥液,改武火下豬肝,滾至剛熟,下鹽、油便可。為2人用。

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