雞蛋醬油面怎麼做?主料:雞蛋1個、寬面條适量、大蔥、小蔥、生抽、料酒和香油适量 ,下面我們就來聊聊關于雞蛋醬油面怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞蛋1個、寬面條适量、大蔥、小蔥、生抽、料酒和香油适量。
起鍋加水燒開,放入寬面條煮熟。
将熟面條撈起過涼水備用。
雞蛋加入料酒打散備用。
大蔥和小蔥切碎備用。
起鍋放油燒熱,加入生抽燒開;再加入面湯燒開;最後加入蛋液不斷攪拌,直至粘稠,加入香油調味,關火淋入裝有面條的碗中,撒上蔥花即可。
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