北方兔肉最好吃的十種做法-tft每日頭條

北方兔肉最好吃的十種做法

健康更新时间:2025-04-10 19:13:33

　　随着人民生活水平的提高，居民的膳食結構得到了很大改善，消費者對畜産品提出了新要求，更青睐于健康、安全、綠色的畜産品食材。兔肉憑借獨有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、“保健肉”、“美容肉”、“益智肉”等特點，成為大衆消費的新寵。

　　今年6月6日，第十八屆（2020）中國兔肉節将召開。本屆兔肉節宣傳活動，采取線上結合線下的方式進行，旨在通過網絡直播平台宣傳科普兔肉“三高三低”的特點，讓更多消費者認識兔肉、了解兔肉，從而推動兔肉消費的新浪潮。

　　5月30日，陽光明媚，清風拂面。第十八屆（2020）中國兔肉節長春分會場啟動儀式在國家兔産業技術體系長春綜合試驗站毛家溝基地如期舉行。

　　北方兔肉最好吃的十種做法（美好兔肉烹）(1)

　　活動儀式上，吉林省兔業協會會長任東波說，吉林省兔業協會已連續承辦三屆兔肉節。舉辦這樣的兔肉節，旨在宣傳兔文化，品嘗兔肉美食，享受健康人生，從而達到振興吉林兔業，引領消費時尚的目的。

　　北方兔肉最好吃的十種做法（美好兔肉烹）(2)

　　據毛家溝基地總經理李殿忠介紹，基地占地總面積4000多平方米，有種兔二三百隻，商品兔2000多隻，全部采取無抗養殖技術，飼喂無抗全價顆粒飼料，确保畜産品質量安全。目前，基地商品兔供不應求，一部分用于做實驗，另一部分加工成熏兔和烤兔，走特供渠道，年利潤近20萬元。同時，解決了新立城煤礦第三産業的部分家屬及困難職工就業，人均年收入在3萬元左右。

　　北方兔肉最好吃的十種做法（美好兔肉烹）(3)

　　李殿忠還告訴記者，由于他們采用了發酵床養兔技術，一年都不用清理糞便。通過這些菌床發酵，既降解了氨氣濃度，促進飼養兔的生長發育，又減少了基地工人的勞動量。

　　北方兔肉最好吃的十種做法（美好兔肉烹）(4)

　　此次活動由吉林省兔業協會主辦。啟動儀式後，吉林省兔業協會提供了毛家溝特色熏兔、特色烤全兔、熏兔頭、醬兔肝等多種美味佳肴供來賓品嘗。大家一邊品兔肉，一邊話發展，紛紛表示要為兔業振興獻計出力。

　　來源：吉林農村報

　　作者：記者初慧

　　總編：孟繁傑石巍韓鐵英

　　編輯：初慧

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