近年來，癌症病發人群越來越高，種類越來越多，癌症已然成為國民心中最害怕的“隐形殺手”。

　　一起來看看國家癌症中心發布的中國最新癌症數據：

　　全國每天約1萬人确診癌症；40歲後發病率快速提升，80歲達到高峰；肝癌為發病率、死亡率的雙率第一：死亡率排前的癌症主要是肺癌和消化系統癌症。

　　讓人觸目驚心的數據...難道我們就隻能“等”着癌症來敲門？不，世界衛生組織指出，40%以上的癌症其實是可以預防的。

　　防癌的關鍵就在于這七個字：煙、酒、糖、油、腌、燙、郁。想遠離癌症，記得先從“七字錦囊”下手！

　　1、煙：肺癌

　　提及煙，你一定會想到肺癌。事實上，吸煙是明确的肺癌緻病危險因素，無論是主動吸煙還是被動吸二手煙，都會增加患肺癌的風險。

　　此外，廚房裡做飯的油煙也會緻癌。這是因為有嚴重含有一種叫苯并芘的緻癌物，人體長期吸入會誘發肺組織癌變，進而患上肺癌。

　　因此，最好的方法是：戒煙！改變烹調方式，打造健康廚房！在炒菜前可以先打開油煙機，炒菜後等廚房油煙都抽走了再關掉油煙機，膳食也盡量以清蒸、燒湯為主，減少煎炸、紅燒。

　　2、酒：肝癌

　　報告中提及，肝癌為病發率與死亡率的雙率第一，它可與你喝的酒密切相關。研究發現，醉酒一次，就相當于得一次輕度肝炎，長期飲酒者，平均縮短壽命20-30年。

　　人們都說“小酌怡情，酗酒傷肝”，當酒喝多了，乙醇就會在人體内大量囤積，危害到我們的組織和器官。随着時間的變化，就可能會從酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最後導緻肝癌。

　　引入乙醇量（克）= 飲酒量（ml）X 乙醇含量（%）X 0.8，一般來說，男性每天飲酒不宜超過20克酒精，女性不宜超過10克酒精。

　　因此，最好的方法是：少喝酒，喝低度數的酒。每次喝酒最好不要超過50ml，即便是度數較低的啤酒也避免一次喝超過300ml；此外，患有胃腸道疾病、肝炎、胰腺炎、脈管炎的病人應避免喝酒。

　　3、糖：胰腺癌

　　胰腺癌被喻為“癌中之王”，因為它的早期發現和診斷都很困難，且病發率極高。流行病學調查顯示，75%的胰腺癌患者在診斷後1年内死亡。

　　而很多人不知道，癌細胞往往比正常細胞生長更迅速，對葡萄糖的需求更大。《美國臨床營養學雜志》曾報告，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險要高90%；每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的風險要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果醬塗抹面包片的人，患胰腺癌風險也比不吃甜食者增大50%。

　　因為經常進食糖類和高糖食物，可能會引起頻繁的餐後高糖血症，增加對胰島素的需求，降低胰島素的敏感性，從而使胰腺癌的風險升高。

　　因此，最好的方法是：均衡飲食，少吃高糖、高脂和油炸的食品，多吃蔬菜、水果和蔬菜，合理控制好自己的體重和血糖。

　　4、油：大腸癌

　　近年來，大腸癌在我國的發病率不斷升高，尤其是在北上廣深等大城市，大腸癌已經成為上升最快的惡性腫瘤之一。

　　一項發表在著名國際學術期刊《Nature》上的研究發現：高脂肪飲食導緻大腸癌的真正原因。而源頭就是，吃得過于油葷。（高脂肪飲食主要有油炸食品、肥肉、動物内髒、奶油制品等）

　　吃得過葷，高動物蛋白飲食中的氨基酸分解後可産生緻癌物質，或者形成輔助緻癌物質，進而引發腸道腫瘤；

　　吃得過油，則會刺激膽汁分泌，增加大腸中膽汁酸的濃度，會使得腸中厭氧菌數量增加，從而産生一種能促使緻癌物質激活的酶，此外，膽汁酸的濃度增加，也會生成石膽酸等緻癌物，久而久之，癌細胞會在大腸内增值，從而導緻大腸癌的出現。

　　為了避免大腸癌的出現，我們應均衡日常飲食，多吃清淡有營養的食物，同時培養良好的生活習慣，加強運動。

　　5、腌：胃癌

　　我國是胃癌發病率和死亡率最高的國家之一，而堅持食用高鹽腌制食品，就是導緻胃癌的重要因素之一。

　　很多人喜歡吃腌制食品，常見的高鹽腌制食品有鹹魚、臘肉、火腿、酸菜等，都是使用高濃度的鹽腌制及暴曬而成的。在發酵的過程中容易産生黴菌，出現亞硝酸鹽，當它們與肉類蛋白質反應後就會生成亞硝基化合物，成為緻癌物質。

　　因此，最好的方法是：我們在日常生活中盡量少吃腌制的食物，規律生活， 同時也要避免辛辣煙酒。

　　6、燙：食管癌

　　人們常說，“趕緊吃，趁熱吃”，但是，“趁熱吃”可能會害了你！

　　食管癌，人類最常見到的惡性腫瘤之一，其死亡率在全世界位居榜首，在我國也占據了第二的位置。可能很多人還不知道，食物過燙也是食管癌的重要成因。

　　世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構(IARC)發布在最新出版的《柳葉刀·腫瘤學》雜志上的一份研究報告顯示，飲用65℃以上的熱飲，會增加患食道癌的風險。

　　因為如果你吃的食物過于滾燙，就可能會燙傷或擦傷食管的黏膜上皮層，使其出現破損、潰爛、出血等症狀。當這種次數變得頻繁和反複後，可能會使其在修複的過程中出現一些不正常的“異形型”細胞，日積月累可能會演變成癌細胞。

　　因此，最好的方法是：别吃太燙的食物！最适宜的進食溫度在10℃—40℃期間。

　　7、郁：乳腺癌

　　乳腺癌，女性健康的殺手。目前，中國女性診斷乳腺癌的平均年齡為45-55歲，比西方女性要早，而40歲左右的女性在發病人群中已占據30—40%，30歲以下的乳腺癌女性患者正在日益增多。

　　當代社會激烈的競争，使得女性所承受的壓力日益增大，極容易幹擾正常的雌激素水平。而乳腺正是性激素的主要靶器官之一，内源性和外源性雌、孕激素均可對其産生影響，并可能在乳腺癌的發生發展過程中起到一定的作用。

　　因此，最好的方法是：女性要提高自己的心理承受壓力，加強情緒管理，及時做到負面情緒的疏解，保持心平氣和。

　　煙、酒、糖、油、腌、燙、郁，癌症最偏愛的7個字，你現在知道了嗎？及時調整你的生活習慣，合理飲食，培育健康的飲食習慣，可别再“喂養”你的癌細胞了~

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