現在已經立秋了,但是天氣還是有些燥熱,今天教大家做一道湯,用到了黃花菜和豆腐,這兩個都是好食材,很适合現在的天氣喝,一起來看看吧。
【黃花菜】中含有大量胡蘿蔔素,所含的胡蘿蔔素,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,潤澤肌膚,延緩衰老。黃花菜中的卵磷脂有較好的健腦,抗衰老的作用。黃花菜屬高鉀、低鈉食品,有利尿降壓作用,非常适合高血壓患者食用。
【食材】
幹黃花菜 20克泡發
豆腐 1塊切塊
蝦皮 10克
岩鹽 适量
鮮菇粉 适量
香菜 1根切末
香油 5克
花椒 1小撮
水 1000克
【步驟】
1、準備以上食材
2、伊萊特鍋中加入水、豆腐、黃花菜、花椒
3、用柴火飯模式烹煮
4、水沸騰後加入蝦皮、鮮菇粉、鹽
5、最後加入香油、撒上香菜就可以出鍋了
6、營養豐富的一碗香噴噴的湯就好了
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