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生洋蔥與熟洋蔥的作用有什麼差别

健康 更新时间:2025-01-26 20:26:16

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生洋蔥與熟洋蔥的作用有什麼差别(簡介洋蔥的功效與作用)1

生洋蔥與熟洋蔥的作用有什麼差别

生洋蔥與熟洋蔥的作用區别并不是很大,生吃和熟吃都可以起到降血壓、降血脂降低血液粘度、促進食欲,治療消化不良等作用。

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,适于生食。原産亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。洋蔥能清除體内氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是适合中老年人的保健食物。

洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。洋蔥含有的前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。

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