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西番蓮适合早餐吃嗎

圖文更新时间:2024-11-15 11:09:27

西番蓮适合早餐吃嗎?英文名稱：Passion fruit别名：雞蛋果、百香果、熱情果，今天小編就來聊一聊關于西番蓮适合早餐吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

西番蓮适合早餐吃嗎

英文名稱：Passion fruit

别名：雞蛋果、百香果、熱情果

西番蓮是西番蓮科西番蓮屬，是一種熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。原産于巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本世紀開始引進試種并将西番蓮列為廣東的名優稀水果品種。據測定，目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽。它最适于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。

西番蓮的果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人，含有豐富的營養物質，加工制成的果汁，馨香四溢，醇濃可口，有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、滋補強身等功能。

西番蓮源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林，曾被西班牙的探險家、傳教士認為是《聖經》中提到的人類始祖亞當和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名稱為“passion fruit”，意為“熱情、激情和愛情之果”。

西番蓮是集香蕉、菠蘿、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、楊桃等數十種水果香味于一身的新型飲料水果，被台灣人稱譽為“百香果”，國外則稱之為“果汁之王”。它果形如雞蛋，果汁像蛋黃，所以又名雞蛋果。

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