1、補充營養:排骨豆腐湯中含有多種營養物質,富含蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鋅、鐵、磷等,有較高的營養價值,經常喝排骨豆腐湯可以為人體補充多種營養,有增強體力、強身健體的作用。
2、強筋健骨:排骨豆腐湯中富含蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、磷酸鈣等,營養豐富,經常食用能促進人體骨骼的發育,可以增加骨密度,有強筋健骨的作用。
3、預防貧血:排骨中含有大量蛋白質,還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質,豆腐也是富含蛋白質、礦物質、維生素的食物,兩者一起食用,能為人體補充豐富的鐵質,經常食用可以預防及改善貧血症狀。
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