1、把雞蛋面放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
2、撈出放入平盤中吹涼。
3、加入香油,拌勻,備用。
4、将涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻,加入糖拌勻,再加入其他調味料拌勻,最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
5、把面盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!