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小茴香籽怎麼泡水

生活 更新时间:2025-01-31 07:12:30

小茴香籽壓碎後用開水沖泡,焖10分鐘後接入适量蜂蜜攪勻即可飲用。小茴香籽,别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。味辛、性溫,入腎、肝、胃經。小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等,其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質。小茴香能刺激胃腸神經血管,促進唾液和胃液分泌,起到增進食欲、幫助消化的作用;小茴香還具有促進腸蠕動,緩解痙攣,減少疼痛,并有抗菌的作用。

茴香籽:是指茴香的籽,可入藥,溫陽散寒,理氣止痛,主治、胃寒嘔吐、腰痛。整粒者用于烹饪調味、湯類;粉狀者用于肉類制品等。也可以用來對各種利口酒調味用。

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