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酸辣湯怎麼做

美食更新时间:2025-02-23 20:29:56

用料：黃瓜30克、香菇30克、火腿50克、豆腐150克、雞蛋2個、木耳适量、金針菇50克、姜末5克、香蔥末5克、香菜段5克、食用油5毫升、老抽3克、生抽3克、黑胡椒3克、鹽3克、醋5克、水澱粉15克。

做法：

1、準備材料，切好。

2、雞蛋打散。

3、倒入食用油，加姜末、香蔥末，翻炒爆香。

4、加水煮開，放入木耳、金針菇。

5、加火腿、黃瓜絲、香菇、豆腐。

6、加生抽、老抽、黑胡椒、鹽、醋。

7、倒入15克水澱粉。

8、倒入雞蛋液。

9、加入香菜，攪拌均勻即可。

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