1、主料:尖椒100g,豆片100g,豬肉片50g,油适量,鹽适量,蔥适量,醬油适量,姜适量。
2、肉片用水澱粉、料酒上漿。
3、都片切菱形狀。
4、把尖椒切塊。
5、鍋燒熱,倒油,放肉煸炒,放醬油煸。
6、放入尖椒煸炒。
7、放豆片煸炒。
8、加适量開水煸炒幾下,加鹽攪拌均勻即可。
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